هو نفسه الثوم الأبيض ولكن بعد تمريره بعملية بسيطة تعمل على تخمره وتحوله للون الأسود بفعل الحرارة، وتساعد هذه العملية على زيادة تركيز فوائد الثوم، كما أن الثوم الأسود ليس له الرائحة الكريهة المرتبطة بالثوم الطازج، والتي تمنع بعض الأشخاص من تناوله خوفاً من إزعاج المحيطين. ونصح موقع "ستيب تو هيلث" بإدراج الثوم الأسود في الوصفات المختلفة كبديل للثوم الطازج، أو تناول فص
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر