"هتاكل هتاكل" من فطيرة الطماطم

يميل الناس خلال فصل الصيف إلى تناول الوجبات الخفيفة سريعة التحضير وشهية المذاق، فلا تسمح درجات الحرارة المرتفعة لربة البيت بالبقاء في المطبخ لفترات طويلة من أجل طهي وجبة دسمة، كما لا تحتمل المعدة ذلك، وبما أن الطماطم متوفرة بكثرة وبأسعار مناسبة خلال هذا الفصل نقدم لك - عزيزي القاريء - فطيرة الطماطم .. "جربها أكيد هتاكلها وهتكررها".

حجم الفطيرة:
فطيرة حجمها 9 بوصة وتكفي من ستة إلى تسعة أشخاص.

المقادير:
- كوب من جبن الشيدر المبشور.

- فطيرة مقاس 9 بوصة، مصنوعة بالبيت أو جاهزة وغير مطهية.

- من 3 إلى 4 حبات طماطم ناضجة مزالة البذور، ومقطعة إلى شرائح سمكها بوصة واحدة.

- ربع كوب من البصل الحلو المفروم.

- 16 عود من الثوم المحمر.

- ملعقتان كبيرتان من توابل الفولجاري أو أي نوع تفضله.

- ملح.

- فلفل أسود طازج.

- نصف كوب من المايونيز قليل الدسم.

- من ثلاث إلى أربع شرائح من اللحم المطهي المقدد.

طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة.

- رش ربع كمية الجبن في قاع الفطيرة.

- استخدم ربع الطماطم المقطعة لعمل طبقة ثانية.

- ثم رش بعض البصل المفروم والثوم المحمر والتوابل.

- تبلها بقليل من الملح والفلفل.

- أعد وضع نفس المكونات لخلق مزيد من الطبقات وأنهيهيا بطبقة فوقية من الجبن.

- ضع المايونيز فوق الفطيرة بطريقة دائرية كما لو كنت تزين تورتة.

- اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن الموجود في القلب وتأخذ الفطيرة اللون البني.

- اترك الفطيرة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التقطيع.

- زينها بشرائح اللحم المقدد قبل التقديم.

العناصر الغذائية بالفطيرة ومقدارها بالجرام:
- السعرات الحرارية :220 سعرا.

- الدهون الكلية :14 جراما.

- الدهون المشبعة :8 جرامات.

- الكوليسترول :35 مليجرام.

- الصوديوم :600 مليجرام.

- الكربوهيدرات الكلية :12 جرام.

- الألياف الغذائية :1 جرام.

- السكريات :3 جرام.

- البروتين :10 جرام.

وبالهناء والشفاء.