معتقدات خاطئة حول الكافيين وتصحيح كل منها
01:32 م - الأربعاء 17 نوفمبر 2021
الكافيين
خاص الجمال - إيناس مسعود
الكافيين مادة طبيعية توجد في الأوراق والبذور والفواكه في أكثر من 63 فصيلة من النباتات على مستوى العالم.. ومن أمثلتها الشاي والقهوة والمشروبات الغازية التي يستمتع بها الناس بانتظام، وتوصف المشروبات التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الكافيين كمشروبات للطاقة.
ربما يعجبك
ويعمل الكافيين كمادة منبهة لتقليل التعب بشكل مؤقت والذي يمكن أن يسبب الأرق للمعرضين للإصابة به. وقد أثبتت الأبحاث أن الكافيين يعمل كمدر للبول مما يعني أنك تفقدين وزن الماء، وعلى الرغم من العديد من الدراسات المكثفة التي أجريت على الكافيين إلا أن هناك الكثير من سوء الفهم عن هذا المكون.
وفيما يلي سوف نخبرك ستاً من الخرافات الأكثر شيوعا عن الكافيين نحن بحاجة إلى التوقف عن الاعتقاد فيها.
1- للكافيين تأثيرات إدمانية:
الحقيقة: ربما سمعت كثيرا أناساً يقولون إنهم مدمنون على الكافيين. والكافيين ليس مادة تسبب الإدمان وهذا طبقا لرأي الخبراء، وعندما يتوقف الشخص فجأة عن تناول الكافيين قد يعاني بعض الأشخاص من الصداع والتعب والنعاس وعادة تستمر هذه الأعراض ليوم كحد أقصى ويمكن السيطرة عليها بسهولة بتقليل مقدار ما تتناولينه من الكافيين تدريجيا.
2- الكافيين يزيد من خطر الفشل القلبي:
الحقيقة: أظهرت دراسات عديدة أجريت على نطاق واسع أن تناول الكافيين لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وليس له أي تأثير سلبي على الكوليسترول أو على ضربات القلب.. كل ما هنالك أنها قد تسبب ارتفاعاً بسيطاً في ضغط الدم لدى الأشخاص الحساسين للكافيين.
على الرغم من أن هذا الارتفاع يشبه ما ينتج عن ممارسة نشاط طبيعي مثل صعود السلم ومع ذلك يجب على من لديهم ضغط دم مرتفع استشارة الطبيب بخصوص مقدار ما يتناولون من الكافيين.
3- الكافيين يمكن أن يسبب السرطان:
الحقيقة: هناك أدلة علمية كافية تثبت أن الكافيين لا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وتم إجراء دراستين واسعتي النطاق في النرويج وهاواي تضمنت 20.000 شخص كشفت عدم وجود علاقة بين تناول القهوة والشاي بشكل طبيعي وخطر السرطان.
4- الكافيين يمكن أن يزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام:
هناك دراسات تقترح أن تناول الكافيين ربما يزيد من فقدان الكالسيوم في البول، ومع ذلك وجد أن أي خسارة تحدث قليلة جدا وتناول الكافيين بمقدار محدود ولا يبدو أن له تأثير على توازن الكافيين أو كثافة العظام. وأكدت المزيد والمزيد من الدراسات أن تناول الكافيين ليس عامل خطير يسبب هشاشة العظام.
5- لا يجب على المرأة الحامل أو التي تريد الحمل تناول الكافيين:
الحقيقة: دققت الأبحاث في تأثيرات المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين على عوامل الإنجاب، وتقترح الدراسات أن تناول الكافيين باعتدال آمن على المرأة الحامل وطفلها.
كما أنه ليس هناك دليل قاطع عن وجود أي علاقة بين تناول الكافيين والقدرة على الحمل، وهناك دراستان في الولايات المتحدة كشفتا عدم وجود صلة بين تناول الكافيين ونتيجة الحمل أو تشوهات الجنين؛ لذا من الحكمة أن تتناول المرأة الحامل الكافيين باعتدال ويكون 300 مليجرام أو أقل يوميا.
6- يؤثر الكافيين سلبا على صحة الأطفال:
الحقيقة: لدى أجسام الأطفال نفس القدرة على تناول الكافيين مثل الكبار. وقد أظهرت الدراسات أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين عند تناولها باعتدال لن يكون لها تأثير ملحوظ على مدى انتباه الأطفال أو ارتفاع ضغط الدم لديهم، ومع ذلك تؤثر الجرعات الزائدة على الأطفال ذوي الحساسية ويكون لها تأثيرات مؤقتة مثل التهيج أو الاستثارة أو القلق.
