حضري وصفة المشروم المحشو بالبرميزان والثوم
04:03 م - الخميس 11 نوفمبر 2021
المشروم المحشو بالبرميزان والثوم
خاص الجمال - إيناس مسعود
لا تفوتي وصفة المشروم المحشو بجبن البارميزان والثوم وإضافات أخرى.. فهي وصفة مشهية وموفرة وممتعة تناسب الإجازات والاحتفالات.
ربما يعجبك
المكونات:
- 1 باوند من مشروم الكريميني.
- ¼ كوب من الزبد.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم مفرومة.
- ثلثي كوب من فتات الخبز
- ¼ كوب من جبن البارميزان.
- ¼ كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
سخني الفرن على درجة حرارة عالية وأزيلي السيقان من المشروم ثم قطعي السيقان قطع صغيرة.
الخطوة الثانية:
في مقلاة ضعي الزبد واتركيه يذوب ثم أضيفي البصل المفروم وسيقان المشروم المقطعة وقلبي الخليط على النار حتى يذبل ويبدأ في أخذ لون بني.
الخطوة الثالثة:
أضيفي الثوم وفتات الخبز والبارميزان والموتزاريلا والبقدونس والملح والفلفل وقلبي الخليط على نار منخفضة حتى يتجانس، ثم أضيفي المزيد من الزبد لو كانت الحشوة جافة.
الخطوة الرابعة:
ضعي المشروم على ورق خبز واملئيه بالحشوة.
الخطوة الخامسة:
ضعي المشروم المحشو في الفرن حتى يتحول لونه للبني والحشوة للون الذهبي ويستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة.
وقدميه ساخنا وبالهناء والشفاء.
