مشروبات صحية من الخضار بطرق مختلفة:
01:29 م - الأربعاء 21 أبريل 2021
مشروب الجرجير
خاص الجمال - إيناس مسعود
- سموثي أخضر صحي للغاية: يمكنك تناوله قبل التمارين الرياضية، كما أنه سهل التحضير. كل مكونات هذا السموثي هي من الخضروات الخضراء التي تعزز صحتك وتمنح بشرتك التوهج الذي تستحقه.
ربما يعجبك
المكونات:
½ حبة خيار كبيرة.
1 جزرة كبيرة.
2 عود كرفس.
حفنتان بمقدار قبضة يد من السبانخ.
¼ أفوكادو.
توت أو أناناس أو تفاح أو موز حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تتجانس.
يمكنك تغيير نكهة السموثي بإضافة حفنة من التوت أو الأناناس أو التفاح أو الموز.
استمتعي بالطعم..
- عصير الجرجير:
لا شك أن الجرجير يساعد على علاج الكثير من الحالات المرضية، وخاصة عصير الجرجير، فتعرفي على فوائده وطريقة تحضيره في هذا المقال.
فوائد عصير الجرجير وطرق تحضيره:
قد تستخدم الكثير من عصارات الأعشاب للبقاء بصحة جيدة، ولكن من الصعب العثور على واحدة تقدم العديد من الفوائد الصحية مثل خلاصة عصير الجرجير، فتعرفي عليه وعلى فوائده المذهلة.
يمكن استخدام الجرجير على شكل عصير، إما أن يتم إضافته وحده أو يمكن خلطه مع غيره من الأعشاب والخضروات.
وشرب العصير يمكن أن يكون مفيدًا لك في العديد من الجوانب الصحية، ولأن مذاقه اللاذع والقوي قد لا يجذب الجميع له، لذلك من المستحسن خلطه مع غيره من الأعشاب.
الفوائد الصحية لعصير الجرجير:
هناك العديد من الفوائد التي يقدمها عصير الجرجير لجسدك، مثل:
1- صحة الجلد:
إن شرب عصير الجرجير يوفر لجسمك فيتامينات C و A، وهذا من شأنه أن يجعل نسيج بشرتك ناعمًا وجميلًا، ويحسن من صحة الجلد والملمس.
2- شعر صحي:
يمكن استخدام عصير الجرجير لعلاج عدد من المشاكل المتعلقة بالشعر، مثل فقدان الشعر وتساقطه، والتخلص من القشرة في فروة الرأس.
3- خصائص مكافحة الوباء:
إذا كنت تعاني من نقص الحديد، يمكنك وضع عصير الجرجير في النظام الغذائي الخاص بك، حيث يحتوي على فيتامين C، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
4- الخصائص المضادة للالتهابات:
يحتوي الجرجير على كميات عالية من فيتامين ج، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات، ويمكن أن يساعدك أيضًا على التخلص من أعراض الأنفلونزا والبرد.
5- مضاد للأكسدة:
يحتوي عصير الجرجير على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الآثار الضارة للجذور الحرة، ومكافحة اثار الشيخوخة أيضًا.
6- منشط جنسي:
إذا وجدت أن الدافع الجنسي لديك يتراجع، فإن شرب عصير الجرجير بضع مرات في الأسبوع، واستخدامه كتوابل يحسن من حياتك الجنسية.
7- السيطرة على مستوى السكر في الدم:
لم يثبت هذا طبيًا، ولكن استخدام عصير الجرجير يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وزيادة امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
8- عظام صحية:
يحتوي الجرجير على الكمية المناسبة من الكالسيوم والفيتامينات: " (أ) وفيتامين (ج) والماغنسيوم، لذلك يمكن أن يؤدي إلى عظام صحية وقوية.
9- تحسين الهضم:
شرب عصير الجرجير يمكن أن يساعد جهازك الهضمي في عملية الهضم، حيث يحتوي على الألياف وفيتامين C الذي يحفز إفرازات المعدة.
10- تقوية الرؤية:
يحتوي عصير الجرجير على مضادين أكسدة مهمين، وهما اللوتين وزيكسانثين، واللذان يساعدان على تعزيز الرؤية ومنع الضمور البقعي.
11- غدة درقية أفضل:
يعد عصير الجرجير غنيًا باليود، والذي يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية.
طرق تحضير عصير الجرجير:
إليك أفضل 3 طرق يمكنك تحضير عصير الجرجير من خلالها:
1- الجرجير مع الكرفس:
يمكنك تحضير عصير الجرجير بالكرفس بالمكونات التالية:
1 حزمة جرجير.
2 تفاح أخضر.
1 حبة جزر.
2 من سيقان الكرفس.
قومي بعصر جميع المكونات واحصلي على عصير غني بالفيتامينات ومطهرات الجسم.
2- البطيخ والجرجير
اخلطي المكونات التالية للحصول على عصير البطيخ والجرجير:
1 كوب من عصير البطيخ.
2 خيار.
كوب واحد من الجرجير.
1 فلفل هالابينو.
يعد هذا الخليط غني بمضادات الأكسدة الوقائية، مثل اللايكوبين في البطيخ.
3- عصير الجرجير مع الأناناس:
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فاستخدمي هذه الوصفة:
حفنة كبيرة من الجرجير.
1 خيار متوسط.
1 / 2 كوب أناناس.
زنجبيل طازج.
يساعد الأناناس في العصير في الحصول على أنزيمات هاضمة، تساعد في عملية الهضم.
كثير من الأشخاص يحبون تناول الأفوكادو لطعمه اللذيذ، ولكن هل فكرت من قبل بعصير الأفوكادو،
وإليك طريقة التحضير والفوائد:
عصير الأفوكادو: فوائده وطريقة تحضيره:
يعتبر الأفوكادو من الفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات، وبالتالي له الكثير من الفوائد الصحية مثل:
فوائد عصير الأفوكادو:
يحتوي الأفوكادو على أكثر من 20 مغذي رئيسي يحتاجه جسم الإنسان، من حمض الفوليك والبروتين والحديد والبوتاسيوم، وإليك أهم فوائدها:
- المساعدة في فقدان الوزن:
إن كنت ترغبين في فقدان الوزن، فقد يكون عصير الأفوكادو من المشروبات المناسبة لك، وهذا الأمر لا يعني أنه قليل السعرات الحرارية، لكنه يزيد من الإحساس بالشبع لفترة أطول.
فعصير الأفوكادو غني بالبروتينات التي تعمل على حرق الدهون في منطقة البطن، مما يساعد في فقدان الوزن.
- يعزز صحة القلب:
يعد الأفوكادو غني بالدهون الأحادية اللا مشبعة (monounsaturated fat) الذي يعمل على الحفاظ على ضغط الدم والتخلص من الكوليسترول السيء.
وهذه الأمور تحمي قلبك وتعزز صحته بشكل ملحوظ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يساعد في عملية امتصاص المغذيات
تعمل الدهون الأحادية اللا مشبعة الموجودة في الأفوكادو على تعزيز امتصاص مادة كاروتينات (Carotenoid)، وبالتالي زيادة امتصاص مغذيات أخرى في الجسم.
وهناك بعض المعادن والفيتامينات مثل فيتامين A وD وE التي تحتاج للدهون من أجل عملية هضمها وامتصاصها في الجسم، وهنا يأتي دور عصير الأفوكادو.
- مهم لصحة العيون:
بما أن الأفوكادو يزيد من عملية امتصاص مضادات الأكسدة في الجسم، فإنه يعزز بالتالي من صحة العيون ويحميها.
كما أن تناول الأفوكادو بأشكاله المختلفة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالساد والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر.
- يتحكم بمستوى السكر في الدم:
غنى الأفوكادو بالمواد الكيميائية النباتية يلعب دورًا في تحفيز البنكرياس على انتاج مستويات جيدة من الأنسولين في الجسم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
إضافة إلى ذلك، يعد الأفوكادو من الأطعمة الصحية لمرضى السكري، نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من السكريات.
- مد الجسم بالطاقة:
إن كنت تبحثين عن طريقة سهلة لمد جسمك بالطاقة، فما عليك سوى تناول عصير الأفوكادو.
- فوائد عديدة أخرى:
لا تقتصر فوائد عصير الأفوكادو على المذكورة فقط، بل تتعداه لما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بالالتهابات.
- الحماية من السرطانات المختلفة.
- تعزيز صحة الدماغ.
- حماية البشرة وزيادة نضارتها.
- المساعدة في عملية الهضم.
ثلاث طرق لتحضير عصير الأفوكادو
1- عصير الأفوكادو الاستوائي
لتحضيره أنت بحاجة لهذه المكونات:
كوب من المانجو.
حبة أفوكادو.
ليمون مقشر.
كوب من ماء جوز الهند.
قومي بخلط جميع المكونات معًا ومزجها بالخلاط.
2- عصير الأفوكادو الخارق
قومي بتحضيره من خلال مزج المكونات التالية معًا:
حبة أفوكادو.
حبة موز.
كوب من حليب اللوز.
ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
بعض أوراق النعناع.
3- عصير الأفوكادو المضاد للأكسدة
أحضري المكونات التالية واخلطيها جيدًا:
كوب من التوت الأزرق.
حبة موز.
ربع كوب من الكاجو.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من حبوب الشيا.
