طريقة عمل البطاطس المهروسة بإضافات ووصفات مختلفة وشهية
تعتبر البطاطس المهرووسة من الوصفات اللذيذة التى يمكنك تقديمها كطبق جانبي صغير يزين الطعام أو كوجبة سريعة وخفيفة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية، هل تريدين تعلم طريقة مميزة لتحضير هذه الوصفة؟ إليك هنا طريقة عمل البطاطس المهروسة بإضافات ووصفات مختلفة وشهية.
ربما يعجبك
طريقة عمل البطاطس المهروسة
٤-٥ثمرات بطاطس ( يتم نزع القشر)
٢/١ملعقة ملح
٢/١ملعقة فلفل أسود
ملعقة حليب
ملعقتين زبد
٤ملاعق كبيرة كريمة لباني
شوكة
قدر كبير
قدر صغير لعمل الصوص
أداة هرس البطاطس
طريقة عمل البطاطس المهروسة:
١- ضعي البطاطس المنزوعة القشر فى قدر كبير مملوء بالماء مع نصف ملعقة ملح واتركيها حتى الغليان.
٢- اغمسي الشوكة في أجزاء البطاطس من وقت لآخر للتأكد من أنها نضجت.
٣- اذيبي الزبد مع الكريمة اللباني فى قدر صغير واتركيها جانبا.
٤- بمجرد أن تنضج البطاطس، قومي بتصفيتها من الماء ثم ضعيها فى وعاء كبير واضيفي لها الزيد والكريمة اللباني واهرسي المزيج جيدا.
٥- اضيفي الحليب أثناء هرس البطاطس واستمري فى هذه العملية إلى أن تحصلي على السُمك المطلوب.
٦- انتهي بنثر القليل من الملح والفلفل على البطاطس ثم ضعيها فى طبق التقديم.
طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
المقادير
٤حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
٥٠٠جرام لحم مفروم
١حبة بصل مفروم
١كوب بازلاء
١ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ملعقة كبيرة زبدة
١فص ثوم
٤/١كوب كريمة طبخ
٤/١كوب جبن بارميزان
٤/١ملعقة صغيرة جوز الطيب
٤/١ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
١- ضعي اللحم المفروم في مقلاة وأضيفي له البصل والزيت وقلبيهم حتى يصبح لونه بني.
٢- أضيفي البازلاء والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى تنضج اللحم.
٣- أدهيني صينية الفرن بالزيت ثم وزعي اللحم المفروم.
٤- اخلطي البطاطس مع الجبن البارميزان والكريمة وجوزة الطيب والملح ثم ضعيه في صينية الفرن.
٥- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وذلك لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم
المقادير
١٢/١كيلو بطاطس
٤٠٠جرام جبن بارميزان
٨فصوص ثوم
٢كوب حليب
٢ملعقة كبيرة ملح
٤/١ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم
١- اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير ثم أضيفي له الملح والفلفل الأسود والحليب.
٢- أخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس.
٣- أضيفي الثوم والجبن واخلطيهم مرة أخرى جيدًا ثم ضعيه في أطباق التقديم.
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبدة
المقادير
٢كيلو بطاطس
٢/١كوب زبدة
١ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبدة
١- بعد تقشير البطاطس ضعيها في الماء واسلقيها.
٢- ضعي البطاطس بعد تصفيتها في وعاء كبير وأضيفي نصف كمية الزبدة واهرسيها وقلبيهم جيدًا.
٣- اتركي البطاطس في وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي ما تبقى من الزبدة حتى تذوب.
٤- أضيفي التوابل وقلبي البطاطس جيدًا وتأكدي من أنها مهروسة جيدًا.
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض
المقادير
٤حبات بطاطس
بيضتان
٢ملعقة كبيرة زبدة
٢ملعقة كبيرة كريمة
شبت مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض
١- اسلقي البطاطس جيدًا ثم ضعيها في قدر واهرسيها ثم أضيفي لها الكريمة والزبدة والملح والفلفل الأسود.
٢- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ثم ضعي بها البطاطس المهروسة.
٣- اصنعي مكان في صينية البطاطس المهروسة باستخدام ملعقة وضعي البيض.
٤- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة.
٥- زيني الصينية بالشبت وقدميها لأسرتك.
