طريقة عمل حلاوة الرز
11:30 ص - الثلاثاء 22 سبتمبر 2020
حلاوة الرز
المكونات: -1 كوب أرز حبة صغيرة - 1 1/2 كوب الى سكر - 400 جم جبنة عكاوي تشيكي غير مملحة - 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة - 2 ملعقة طعام ماء ورد - 1/4 كوب فستق مفروم للتقديم
طريقة التحضير - يطهى الأرز حتّى يستوي تماماً ثمّ يمرر عبر المطحنة ليصبح كالمعجون.
- يعاد الى القدر على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ثمّ يطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر.
- تضاف الجبنة وتحرك سريعاً لمدة دقيقتين ثمّ ترفع عن النار.
- تضاف المستكة وماء الورد وتحرك ثمّ تصب في طبق التقديم.
- تزين بالفستق المفروم عند التقديم.
