فطيرة من ثلاث مكونات في ثلاث دقائق
خاص الجمال - دنيا سلطان
يمكنك عمل فطيرة بأقل وأوفر المكونات المتاحة بكل بيت مع إختيارك من الحشوات المحببة والمتوفرة لديك:
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب زيت
رشة ملح
مياه للعجن
الطريقة:
نضع الدقيق والملح والزيت ونعجن بالماء لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة جدا
ثم نقوم بتقطعيها ل 3 كور ووضعها فى طبق به زيت
نتركها تهدا لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بفردها جيدا وترقيقها وتحشو بما ترغبين به ..
وعلى طاسة سخنة نضع الفطيرة وتقلب حتى تحصلى على لون دهبى …
حشوات:
- عجوة وسكر وزبيب
- بسطرمة وجبن
-جبنة بيضة وطماطم وفلفل
- فراخ او لحمة شرايح