طريقة جديدة لعمل طاجن لسان عصفور بمذاق لا يقاوم

نقدم طريقة جديدة ومبتكرة لعمل " طاجن لسان عصفور " بمذاق لا يقاوم وشكل شهي وسريع بالمكونات التالية.

المقادير:
لسان عصفور

فلفل أخضر رومي

فلفل حار

بصل مفروم

طماطم مفرومة

مكعب مرق

جزر

سمن

فلفل أسود

طريقة التحضير:
- يحمر لسان العصفور في سمن على النار.

- يشوح البصل في سمن على النار مع إضافة الملح والفلفل ومكعب المرق.

- يضاف الجزر والفلفل الحار والرومي ثم الطماطم.

- يضاف نصف مقدار لسان العصفور في طاجن ثم خليط الخضروات ثم باقي مقدار لسان العصفور.

- يضاف الماء المغلي ثم يسوى بالفرن ويقدم.