طريقة عمل مخبوزات الجبنة بمذاق لا يقاوم..!

مخبوزات الجبنة من المعجنات الشهية و اللذيذة التى يمكنك إعدادها و تحضيرها فى المنزل بأسهل الخطوات.

المقادير:
3 كوب دقيق

ثلث كوب زيت

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح

ربع كيلو جبن أبيض  أو جبن شيدر وموتزاريلا مبشور "ويمكن مزج الجبن معًا"

ماء للعجن

وجه العجين
بيضة

سماق

حبة البركة

طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر معًا، في العجانة

- يضاف الزيت، ونبدأ في إضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن، حتى يصبح العجين متماسكا، ويترك ليختمر لمدة من 30 إلى 45 دقيقة

- يفرد العجين بالنشّابة، ثم يقطع حسب الرغبة وتضاف الجبن بداخل كل قطعة ثم تغلق جيدًا.

- يدهن الوجه بالبيض المخفوق والسماق وحبّة البركة، ثم يدخل فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 حتى تصل للون الذهبي.

- وتقدم.