الفيتامينات اللازمة للجسم في فصل الشتاء .. تعرفى عليها

الفيتامينات شئ هام لصحة الإنسان، وهو ما تحدث عنه فاليري سيرغييف، الخبير بالمركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية، "غورباتوف"، مقدما نصائح عن كيفية تناول الفيتامينات، مشيرا إلى أن تناول جميع الفيتامينات والمعادن له تأثير فعال على جسم الإنسان.

وتعد الفيتامينات مجموعة B، الموجودة في اللحوم، ضرورية لتنظيم تبادل البروتين والطاقة، بحسب وكالة "سبوتنك".

فيتامينات فصل الشتاء
وقال سيرغييف: "يؤدي دماغنا وظائفه على نحو أفضل بوجود المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم... وفيتامين A، والفيتامينات C و E، وكذلك الزنك".

ومن أجل الحفاظ على الفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء، فمن الضروري تمليح اللحم وصنع مخلالات الخضروات والفواكه والتوت، بحسب الطبيب الذي أشار إلى التركيز على الخضروات والفواكه الطازجة المستوردة ليس له أثر إيجابي دائما، حيث تكون الفيتامينات فيها أقل.

وقال الخبير إنه يجب أن تؤخذ الفيتامينات في غضون شهر واحد، وخاصة بعد نزلات البرد، مشيرا أن نسيان جسم الإنسان كيفية إنتاج الكمية الضرورية من الفيتامينات، يجعل تناول هذه المواد ضروريا.

وأضاف سيرغييف "للحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن، يجب علينا أن نتناول الوجبات الغذائية التي تزيد قدراتنا الفسيولوجية مرتين".