سردين مقلي بمذاق لا يقاوم

نقدم لك اليوم طريقة جديدة لعمل سردين مقلي .

المقادير:
1 كيلو سردين صغير

زيت زيتون

كمون

ملح

عصير ليمون

6 فص ثوم مهروس

3 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

دقيق

بابريكا

فلفل أسود

زيت للقلي

طريقة التحضير:
- يخلط عصير الليمون مع الكمون، والثوم، والملح، والبقدونس، والكزبرة، والنعناع، والزيت، والبابريكا، والفلفل الأسود

- يقلب السمك في الخليط جيدًا

- يقلب السمك في الدقيق

- يقلى في الزيت ويزين ويقدم