هل تناول كميات أقل من اللحوم يقلل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب؟

وجد تحليل مثير للجدل أن تناول 3 وجبات أقل من اللحوم الحمراء كل أسبوع، قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكر من النوع الثاني.

نشر الباحثون "أحدث دليل على هذا الموضوع" وفقا لتقرير موقع " ديلى ميل"، استنادًا إلى بيانات من 61 دراسة شملت أكثر من 4 ملايين شخص، ولكن نفس فريق العلماء حذر من أن الأدلة كانت واهية إلى حد أنه يجب على الناس ألا يقلقوا ويواصلوا تناول اللحوم الحمراء بمستوياتها الحالية.

وللكشف عما وجد العلماء مما يمكن أن يفعله تناول كميات أقل من اللحوم لصحتك، أظهرت النتائج أن تناول 3 وجبات أقل من اللحوم الحمراء غير المجهزة كل أسبوع ، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 7 %، وكان أكبر انخفاض لسرطان المعدة أو المعدة.

وأظهرت البيانات أن تناول 3 حصص أقل مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 14 %، وقد لوحظ انخفاض مماثل فى سرطان الثدى (12 %)، وهو ما يؤدى إلى تجنب حدوث 6 حالات من المرض بين ألف شخص يخفضون نسبة اللحوم.