هل تعرفين استخدام الدُرج الموجود أسفل البوتاجاز؟

كل أنواع البوتاجاز بمختلف أنواعها المحلية والعالمية تحتوي على فتحة أو درج أسفل الفرن، وربما كثير منا لا يعلم الاستخدام الحقيقي لهذا "الدرج".

وذكر موقع "برايت سايد" أن هذا الدرج- أو بالأصح المخزن- جزء مهم في تكوين البوتاجاز، لأنه مُنفَّذ بهدف حفظ الأطعمة ساخنة، وليست لتخزين أدوات المطبخ، ففي حالة تحضير أطباق كثيرة والانتهاء من أحدها يمكنكِ تخزينها داخل هذا الجزء لتبقى ساخنة، لأن هذا الجزء القريب من الفرن يحتفظ بحرارة البوتاجاز لفترة.

ويظن البعض أن هذا الجزء يحتفظ برائحة الغاز الصادرة من الفرن، ولكن الحقيقة أنه مكان آمن لحفظ الأطعمة دون قلق من تسرب أي رائحة خارجية تفسد مذاق الأكل.