كول كتس الدجاج

كول كتس الدجاج من مطبخ غادة عاطف وصفة جديدة وشهية جربيها وجددى سفرتك .

المقادير : 
معلقة كبيرة مستردة . 

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون . 

1 كوب جبنة شيدر (مبشور او اي نوع اخر تفضليه) . 

1 معلقة صغيرة ملح . 

½ كيلو صدور دجاج مخلية . 

½ كوب زيتون اسود (مخلي) . 

الخطوات : 
- تفرم صدور الدجاج نيئة بالمفرمة وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمستردة . 

- يدهن ورق الالمونيوم (الفويل) بالزيت وتفرد عليه الدجاج ونرش عليها الجبنة النوع اللي نفضله والزيتون الشرائح . 

- نلف الدجاج المفروم علي شكل اسطوانة من غير ما نلف ورق الالمونيوم ونضغط عليها كويس جدا . 

- نلف الورق عليها ونغلقه من جميع الجوانب ويسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة . 

- بعد ما تبرد تترك في الثلاجة لمدة يوم ثم ينزع ورق الالمونيوم وتقطع شرائح رفيعة ثم توضع في الساندويتش أو مع طبق مكرونة وبالهنا والشفا .