عصير الخيار بالنعناع والليمون بالطريقة المغربيه
خاص الجمال - شروق عبد الرحيم
في المغرب دائماً ما يُحسن أهلها استغلال فواكه وخضروات كل موسم في صنع العصائر منهما على حد سواء.
عصير الخيار بالليمون والنعناع المثلج يقهر حر فصل الصيف فيرطب الجسم وينعشه، ويمكن تناوله إلى جانب وجبات الطعام أو في المساء قبل النوم بنحو ساعة لمنع العطش طوال الليل حيث إنه المشروب الأكثر ترطيبًا على الإطلاق.
عن بعض فوائد الخيار:
-الخيار علاج فعال وسريع لحالات الإمساك والجفاف.
-الخيار علاج فعال لالتهابات المسالك البولية، لأنه مدر للبول لاحتوائه على نسبة مياه عالية جداً.
-الخيار يحد من تكون حصوات الكلى، كما أنه يحافظ على صحة الأمعاء والمعدة والقولون لتسهيله عملية الهضم لغناه بالألياف.
-الخيار يلين المعدة ويسهل عملية إخراج الفضلات.
-يساعد بشكل فعال في تعديل حموضة المعدة وخاصة للنساء الحوامل.
تعرفي على طريقة تحضير العصير المغربي الخيار بالليمون والنعناع فيما يلي:
معلومات:
مدة التحضير: 10 دقائق.
الكمية تكفي: 3 أو 4 أفراد.
مكونات العصير:
-عدد 2 ثمرة خيار صغيرتا الحجم.
-عدد 4 ملاعق كبيرة سكر (الأصل أن درجة التحلية ترجع لذوق المتناول).
-عدد 4 ثمرات ليمون حلو متوسط الحجم أو 2 من الليمون الحامضي الكبير.
-2 كوب ماء أو أكثر حسب الذوق.
-عدد لا بأس به من مكعبات الثلج (اختياري).
-عدد من أعواد أوراق النعناع الأخضر اليانع (اختياري).
طريقة تحضير عصير الخيار بالنعناع والليمون:
-قشري الخيار وتخلصي من طرفي كل ثمرة، ثم اقطعيها إلى نصفين بالطول وأزيلي البذور من قلب الثمرة ثم قطعي الأنصاف إلى شرائح.
-اعصري الليمون الحلو أو الحامض، ويلزم إزالة البذور والتخلص منها.
-اجمعي شرائح الخيار مع عصير الليمون والسكر في وعاء الخلاط الكهربي، واضربيهم حتى يصبح الخيار ناعمًا جدًا.
-أضيفي الماء وكرري عملية الضرب الكهربي مرة أخرى حتى الامتزاج بشكل جيد.
-لا تنسي ضبط الطعم بمقادير المياه والسكر على حسب ذوقك.
-إذا رغبت في عصير مثلج جدًا دون انتظار تبريده في الثلاجة فأضيفي إليه عدد من مكعبات الثلج أو الجليد المجروش.
- الآن أصبح عصير الخيار المنعش جاهزاً للتقديم، صبي العصير في كؤوس التقديم وضعي عود أو عودي نعناع في كل كوب للتزيين ولاكتساب مزيد من النكهة والانتعاش.
لا تتردي في تجربة عصير الخيار وثقي في أنك ستقهرين حرارة الصيف ولن تشعري بالعطش أو يصيبك الجفاف أبدًا، ولا تنسي أن لذلك تأثير كبير وواضح على نضارة بشرتك وشعرك التي من المؤكد أن ستلمسين نتائجها بسرعة علاوة على اكتساب صحة لجسمك بتقوية مناعته لوجود الليمون (فيتامين سي) كمكون رئيسي في العصير.