إحذرى .. تسخين هذه الأطعمة تتحول لمواد مسرطنة

تحتفظ المرأة العاملة أغلب الأوقات بالطعام لإعادة تسخينه لتقديمه للعائلة، ولكن هناك بعض الأطعمة التي تتسبب في ضرر الجسم وعند تسخينها تتكون بها مواد سامة، لذلك تعرفي علي بعض الأنواع التي يجب الامتناع عند تسخينها، وفقًا لموقع " BrightSide".

الأطعمة التي يجب الامتناع عن تسخينها:
السبانخ:
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد والنترات، كحال كل أنواع الأعشاب والحشائش، وبالتالي عند التسخين قد تتحول النترات إلى نتريت أو إلى مواد مسرطنة.

الفطر:
من المحبذ أن يتم تناول الفطر في اليوم ذاته، بسبب غناه بالبروتين.

الدجاج:
يحتوي الدجاج على كمية عالية من البروتين التي قد تسبب عسر الهضم اذا تم تسخينه بعد يوم أو أكثر.

البطاطا:
البطاطا غنية بالمواد الغذائية والصحية الا أنه يجب تجنب اعادة تسخينها تحت درجات عالية، لأنها تفقد قيمتها الغذائية وقد تتحول الى مادة سامة.

البيض:
كلنا نعرف أن البيض غني بالبروتين، وبالتالي قد يتحول البيض الى مادة سامة عند اعادة تسخينه.