تعرفي على طريقة تخزين ورق العنب لمدة عام

ترغبين في تخزين ورق العنب، ولكنك تخشين عليه من التلف في حال تخزينه في الفليزر، مما يدفعك لشراء الجاهز من المحلات الذي قد يسبب خطورة على صحة أسرتك؟

إليكِ طريقة تخزين ورق العنب كالمحترفين المقدمة من الشيف، إيمان حمدي.

المكونات:
-الكمية المطلوبة.

-2 كوب ماء.

-2 ملعقة كبيرة ملح خشن.

-2 ملعقة صغيرة ليمون.

-برطمان زجاجي.

طريقة التحضير:
- نظفي ورق العنب جيدًا، ثم رصيه فوق بعضه ولفيه بورق رول، ثم رصيه في البرطمان الزجاجي، حتى يمتلئ.

- اغلي الماء وضيفي عليه الملح، ملح الليمون، وعند الغليان، ضعيه على ورق العنب بالبرطمان.

- اقفلي البرطمان جيدًا واتركيه حتى يبرد، ثم ضعيه في اى مكان داخل الثلاجة أو خارجها.

- صالح لمدة 10 أشهر، وعند الاستخدام يجب تصفيه الماء وشطفه جيدًا بالماء.