كبة الأرز المحشوة بالجبن
مكونات كبة الأرز المحشوة بالجبن:
- 3 كوب أرز
- 3 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
- زيت للقلي
- جبن أبيض
- نعناع مفروم
ملح
طريقة تحضير كبة الأرز المحشوة بالجبن :
- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة نصف ساعة. دقائق
- اسلقي الأرز بماء وملح حتى ينضج لمدة 6 دقائق على نار عالية ثم يصفى من الماء.
- افرمس الأرز والبطاطس في مفرمة اللحم ثم اعجني باليد جيداً مع إضافة الملح.
- أضيفي النعناع إلى الجبن واخلطي جيداً.
- كوري العجينة إلى كور صغيرة واحفري لتحشي بالنعناع والجبن
- ثم قلي في زيت غزير وقدميها ساخنة.