"العصيدة" تقي من الإصابة بالقلب والسرطان

تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية تناول وعاء من العصيدة يوميا، وذلك حيث توصل باحثون فى جامعة "هارفارد" الأمريكية إلى أن تناول 16 جراما من العصيدة المكونة من الحبوب الكاملة يوميا يعمل على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وهو ما يشجع الكثيرين علي تناول المزيد من الحبوب الكاملة لما تتمتع به من فوائد صحية جمة.

وأظهرت الأبحاث - التي نشرت في مجلة "جمعية القلب الأمريكية" - أن كل صحة من الحبوب الكاملة بواقع 16جراما تسهم فى خفض بنسبة 7% من مخاطر الوفاة من أى سبب، إلى جانب إلى انخفاض 9% فى إجمالي الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، ونحو 5% فى فرص الموت من السرطان.

وقال الدكتور تشى سون أستاذ مساعد فى الصحة العامة "إنه بناء على أدلة دامغة من عدد من الدراسات التحليليلة السابقة، تتمتع الحبوب الكاملة على العديد من الفوائد الصحية، خاصة لمن يعانون من مشكلات صحية ومعرضون للموت".