فقدان الوزن وفوائد صحية أخرى للكرنب

الاستهلاك اليومى لعصير الكرنب يمكن أن يساعد فى خفض الكوليسترول، وتشير الدراسة إلى أنه فى الواقع يزيد من كمية الكوليسترول الجيد ويخفض الكوليسترول السئ، ومع هذا يمكن أن يقلل عصير الكرنب من مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجى ويعزز صحة القلب، كما أن محتوى الألياف فى الكرنب يساعد هو الآخر فى خفض الكوليسترول.

 

الكرنب مصدر ممتاز لفيتامين C  والبوتاسيوم والمغنيسوم، فالمستوى المثالى من البوتاسيوم يساعد فى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، أما المغنيسيوم من ناحية أخرى يساعد على منع أمراض القلب والسكر، كما يحتوى الكرنب أيضا على نسبة جيدة من البيتا كاروتين والتى يتم تحويلها إلى فيتامين A فى الجسم.

 

إضافة الخضروات هى أفضل وسيلة لإنقاص الوزن بطريقة صحية، وواحد من هذه الخضروات التى يجب أن لا تفوتى إضافتها هو الكرنب، حيث إن الكرنب مصدر غنى بالألياف الغذائية والتى تبقى ليس فقط الجهاز الهضمى بصحة جيدة ولكن أيضا تمنحك شعورا رائعا بالشبع وبالتالى تساعد جهودك فى فقدان الوزن.

 

الخصائص التى يحتوى عليها الكرنب تعزز إخراج المواد السامة من الجسم وتحسن إنتاج الصفراء باستخدام الكوليسترول السليم، كل هذا يمنع السرطان بشكل جماعى، فالكرنب غنى أيضا بالمواد المضادة للأكسدة والتى تعد مفيدة للغاية فى الوقاية من السرطان والعديد من الأمراض الأخرى.

 

يمكن للأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر تحسين حالتهم عن طريق إضافة اللفت إلى نظامهم الغذائى، فمركبات اللوتين والزياكسانثين الموجودة فى الكرنب مفيدة لصحة العين وأيضا تمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعى فى كبار السن، كما أنه يحتوى على فيتامين A الهام جدا لصحة العين.