دراسة:ارتفاع السكر في الأطعمة يسبب سرطان الثدي

كشفت دراسة لمركز "انم دي أندرسون" لأمراض السرطان في جامعة تكساس عن أن ارتفاع كميات السكر في أغذية ومشروبات غربية شهيرة مثل مشروبات "الصودا" والبسكوت، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة.

 

وذكرت صحيفة "التليجراف" أن الباحثين وجدوا أنه عندما أعطيت الفئران أغذية تحتوي على نسبة عالية من السكروز، على غرار النظام الغذائي التقليدي في الغرب، أظهرت الفئران زيادة مستويات نمو الأورام وانتشار السرطانات.

 

كما وجد العلماء أن الفركتوز في سكر الطعام وشراب الذرة الغني بالفركتوز الموجود في مجموعة من الأطعمة والمشروبات يمكن أن يقود إلى هذا المرض.

 

وأعطى العلماء في جامعة تكساس مجموعات من الفئران واحدة من أربع وجبات مختلفة ووجدوا أنه في ستة أشهر، أعطت 30% من تلك الفئران قياسات عن وجود أورام بسبب الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر.

وأشار إلى أن ما بين 50% إلى 80% من هذه الفئران طورت سرطان الثدي.