فوائد مذهلة للحلبة .. ستجعلك تتناولينها باستمرار
10:55 ص - الإثنين 13 يوليو 2015
خاص الجمال - إيمان عبد الهادي
الحلبة لها طعم مر ونكهة جيدة، إلى جانب امتلاكها مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة، إما فى شكل أوراق أو بذور؛ فالحلبة عنصر شائع يستخدم لإضافة طعم فريد للكارى، كما وجد أنها مفيدة جدا للنساء بسبب وجود السابونين (منشطات) وديوسجينين (الذى يعزز هرمون الإستروجين للعمل).
الحلبة تعمل بمثابة علاج طبيعى لتخفيف أعراض ما قبل الحيض من عدم الراحة فى المعدة وتشنجات الحيض.
كونها مصدر جيد للحديد يوصى الأطباء بتناول الحلبة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية وخلال فترات المراهقة بسبب ارتفاع احتمالات نقص الحديد، كما أن الديوسجينين والإيسوفلافون تعزز نشاط يشبه الإستروجين وله دور فعال فى تخفيف الشعور بالحرارة فجأة وتغيرات المزاج الشائعة فى النساء بعد انقطاع الطمث، ومن المعروف أن وجود مركبات مثل الديوسجينين حاسم جدا فى الحفاظ على التوازن الهرمونى فى الجسم.
نصيحة:
تذكرى إضافة الحلبة مع الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الطماطم والتى تساعد فى امتصاص الحديد في الجسم.
