مكرونة الدجاج بجبن الروكفورت
12:34 م - الثلاثاء 30 يونيو 2015
المكونات:
- معكرونة الدجاج بجبن الروكفورت.
- 200 غرام من معكرونة السباغيتي المطهوة (100 غرام نيئة).
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ربع بصلة مشرّحة إلى شرائح رفيعة.
- نصف فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من المريمية المجففة.
- 25 غراماً من الجبنة الزرقاء، مفتتة.
- 40 غراماً من الكريما الدسمة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة الجوز المحمص والمفروم.
- 100 جرام صدور دجاج
طريقة التحضير:
- نسلق المعكرونة بحسب التوجهات المذكورة على العلبة.
- نذوب الزبدة، يضاف الدجاج ويطهى لبضع دقائق. في مقلاة مخصصة لتحضير الصلصة ثم نقلي البصل برفق حتى يصبح شفافاً.
- نضيف الثوم ثم المريمية ونقلي المكونات مدة دقيقتين أخريين.
- نضيف الكريما.
- نصفي المعكرونة ونحركها مع البصل الطري.
- نضيف الجبن ونُتبّل بالملح والفلفل.
- نزين الطبق بالجوز ونقدم.
