تجنبى تناول الطعام المصنع خلال فترة الحمل
01:18 م - الأربعاء 3 يونيو 2015
خاص الجمال - إيمان عبد الهادي
قد تجدين الأطعمة المصنعة سهلة وسريعة الإعداد، ولكن لديها الكثير من العيوب أيضا، فشركات الأغذية لا تفصح عن بعض المكونات التى يتم إضافتها للطعام المصنع، وعندما يتم تناول الطعام المصنع فى بعض الأحيان فإنه لا يشكل الكثير من الخطر ولكن عندما تصبحين أكثر اعتمادا على الطعام المصنع بمرور الوقت هنا يصبح الخطر أكبر، وينبغى للمرء أن يفضل تناول الطعام العضوى منزلى الصنع وينطبق هذا بشكل خاص خلال فترة الحمل، لأن الجنين يتأثر بما تستهلك الأم.
وفيما يلى أسباب تجعلك تتجنبين تناول الأطعمة المصنعة خلال فترة الحمل:
قد يحتوى هذا الطعام على البكتيريا:
الليستيريا المستوحدة هى نوع من البكتيريا الضارة الموجودة فى كثير من أنواع المواد الغذائية المصنعة والتى تسبب مرض الليسترات، فإنه قد يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية الرئيسية والتى تسبب الإجهاض، وفى الأشخاص الأصحاء قد لا تنتج عدوى الليستريا أى أعراض على الإطلاق أو قد تظهر أعراض مشابهة لمرض الأنفلونزا، ومع ذلك فى الأطفال الذين لم يولدوا بعد وذوى الجهاز المناعى المعرض للخطر فإن هذه العدوى يمكن أن تكون قاتلة؛ فالليستريا قد تكون موجودة فى اللحوم المعالجة مثل الهوت دوج ولحوم الخنزير والسلامى وتنتشر بكثرة فى اللحوم المجمدة والمأكولات البحرية المجمدة مثل سمك الماكريل والقد والتونة والسمك الأبيض والسلمون.
ومع ذلك ينبغى تناول المأكولات البحرية بكثر خلال الحمل لأنها تعتبر مصدرا غنيا للأحماض الدهنية أوميجا 3، والمأكولات البحرية المجمدة يمكن أن تكون آمنة للأكل عند طهيها فى الأطباق الخزفية، وكذلك السجق واللحوم يجب إعادة تسخينها قبل أن تكون آمنة للاستهلاك، ولا ينبغى أن ينتشر السائل من حزم الهوت دوج إلى الأطباق أو منطقة إعداد الطعام، وأيضا ينبغى غسل اليدين جيدا بعد لمس هذه اللحوم.
يمكن أن يؤدى هذا الطعام إلى الإمساك:
طهى وجبات الطعام فى المنزل ربما يستغرق المزيد من الوقت، ومع ذلك فإن التخلى عن تناول الأطعمة المصنعة وخاصة خلال فترة الحمل يمكن أن يساعد على منع الإمساك.
وفوائد تجنب تناول الأطعمة المصنعة هى:
- عدد أقل من نوبات الإمساك.
- مستويات أعلى من الطاقة.
- تجنب زيادة الوزن غير الصحى.
- تجنب مشاكل الجلد المتعلقة بمثل هذه الأطعمة.
بعد الثلث الأول من الحمل تجد النساء الحوامل الطاقة للذهاب للتسوق وطهى الطعام بأنفسهن فى المنزل، وتناول الطعام المطبوخ طازجا فى المنزل هو أيضا ممتع لأنه ذو طعم رائع.
يمكن أن يؤدى الطعام المصنع إلى زيادة الوزن:
فى حين أن احتياجات المرأة الحامل للسعرات الحرارية هو أكثر من غيرها من النساء، إلا أن الأطعمة المصنعة لا توفر المغذيات اللازمة مع كمية السعرات الحرارية التى تقدمها، حيث تحتاج المرأة الحامل إلى حوالى 300 سعر حرارى إضافى فى اليوم ويمكن توفير ذلك من خلال وعاء إضافى من الحبوب أو نصف شطيرة، ويمكن للمرأة الحامل أن تتناول الكثير من الأطعمة المفضلة لديها مثل الأيس كريم ولكن استهلاك الطعام المعالج يؤثر بشكل مضر جدا على الجنين، وذلك لأن الأطعمة المصنعة تحتوى على نسبة عالية من الدهون والصوديوم والكثير من الإضافات الأخرى ونقص فى كمية الألياف والفيتامينات والمعادن.
