أعلى خمسة أطعمة محظورة .. هل هى فى منزلك ؟
04:08 م - الأربعاء 14 يناير 2015
أعلى خمسة أطعمة محظورة .. هل هى فى منزلك ؟
خاص الجمال - إيمان عبد الهادي
تبين أن كثير من الأطعمة المحظورة ينتهى بها الأمر فى محلات البقالة وهى تحتوى على مواد سامة كيميائية والتى تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض وتخزين الدهون فى البطن، لا أقصد إخافتكم ولكن أنت تستحقون معرفة الحقيقة.
قضى بعض العلماء السنوات السبع الماضية فى محاولة لمعرفة أسرار الطعام المظلمة والتى سببت لهم الكثير من المشكلات مع شركات التغذية.
وهنا أعلى 5 أطعمة محظورة :
1- الراكتوبامين (فى لحم الخنزير):
لقد حظره الاتحاد الأوروربى والصين وتايوان ولكن وجدت تقارير المستهلك هذا الدواء الخطير فى 20 % من جميع منتجات لحوم الخنزير. وكملاحظة جانبية وجدت الدراسات الحديثة أيضا أن 81 % من جميع لحوم السوبر ماركت ملوثة ببكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية والتى تضر أمعاءك وتبطئ الأيض، وبالتالى تبطئ خسارة الوزن لديك مما لا يتكافئ مع ما تتناوله من أطعمة.
2- هرمونrBGH (فى اللبن):
فى حين حظرت كندا وأستراليا وجميع دول الاتحاد الأوروبى استخدام هذا الهرمون، إلا أن هذا الهرمون المستخدم لزيادة إنتاج لبن الأبقار لا يزال قيد الاستخدام فى العديد من الدول الأخرى.
استخدام Rbgh يزيد من مستويات هرمون IGF-1 في الحليب بنسبة لا تقل عن 6 أضعاف وزيادة مخاطر السرطان المختلفة.
3- الكائنات المعدلة وراثيا (فى كل شئ تقريبا):
أكثر من 50 دولة تتطلب وضع العلامات على الأطعمة المعدلة وراثيا وكثير منها محظور تداوله تماما، ولأن 90 % من الصويا والذرة والكانولا وسكر البنجر هى بالفعل معدلة وراثيا إلا أننا نتناول معظم أطعمتنا من هذا النوع من الأغذية، ونشرت دراسة بشأن المخاطر الصحية المحتملة للأطعمة المعدلة وراثيا.
وكانت النتائج التى حصلوا عليها من فئران التجارب مخيفة جدا:
وكانت النتائج التى حصلوا عليها من فئران التجارب مخيفة جدا:
- بعض الفئران تكون لديها أورام ضخمة تمثل 25 % من وزن الجسم.
- الإصابة بتلف الكبد بنسبة أعلى 5 مرات من المجموعة التى لم تتناول طعاما معدل وراثيا.
- فى إناث الفئران التى تناولت الأطعمة المعدلة وراثيا لديها خطر الوفاة المبكرة أعلى 3 أضعاف.
4- برومات البوتاسيوم (فى الخبز):
يدعى الإصابة بسرطان الـ CSPI حيث تم حظر استخدام هذا المركب فى عشرات البلدان، ولكن للأسف لا يزال يستخدم هذا العنصر فى الخبز هذه الأيام.
يدعى الإصابة بسرطان الـ CSPI حيث تم حظر استخدام هذا المركب فى عشرات البلدان، ولكن للأسف لا يزال يستخدم هذا العنصر فى الخبز هذه الأيام.
5- الكلوامفينيكول (فى العسل):
تم حظر هذه المضادات الحيوية المستخدمة على نحل العسل لسنوات، ولكن لا يزال استخدامها ساريا فى بعض المناطق ويمكن الحصول عليها بسهولة فى محلات السوبر ماركت رخيصة الثمن جنبا إلى جنب مع المعادن الثقيلة التى تأتى من الصين.
وفيما يتعلق بهذا النوع من المركبات وجدت دراسة حديثة أن 75 % أو أكثر من كل العسل يسمى بالعسل الصينى والذى يحتوى على هذا المركب ولكن تحت مسميات أخرى.
أعلم أن الأمر مخيف جدا ولكننى أعلم أيضا أنكم تريدون معرفة الحقيقة حول ما تتناولونه من أطعمة وبالتالى فأنتم فى أمس الحاجة لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لكم ولعائلتكم.
