6 أطعمة تقي من السرطان
01:34 م - الأربعاء 11 يونيو 2014
حتى اليوم لا يوجد أطعمة محددة وكفيلة في ضمان عدم الإصابة بأمراض السرطان، ولكن من دون أدلّة قاطعة، يقول الباحثون أنه من المنطقي وجود إرشادات لتجنّب أمراض السرطان الرئيسية.
فيؤكّد الباحثون أن إتباع نظام غذائي ذات أصل نباتي هو وسيلة جيدّة لتجنّب السرطان.
ووفقا للعلماء في لجنة الأطباء للطبّ المسؤول، والذي صدر للتوّ هناك ستة مبادئ توجيهية غذائية للوقاية من السرطان، وقد نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية.
فالمزيد من الفاكهة والخضار ومنتجات الألبان واللحوم المصنّعة، يمكن أن يخفض من خطر السرطان في الفم والرئة والثدي والقولون.
وهذا ما توصي به المجموعة، في بيانها:
1- الحدّ أو تجنّب منتجات الألبان للتخفيف من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
2- عدم تناول الكحول للحدّ من خطر الاصابة بسرطان الفم والبلعوم والحنجرة والمريء والقولون والمستقيم، وسرطان الثدي.
3- تجنب اللحوم الحمراء والمصنعة للحدّ من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
4- تجنّب اللحوم المشوية والمقلية والمطهية لتقليل خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم والثدي والبروستاتا والكلى والبنكرياس.
5- إستهلاك منتجات الصويا للحدّ من خطر الاصابة بسرطان الثدي والتخفيف من خطر تكرار وفيات النساء التي سبق علاجها لسرطان الثدي.
6- تناول الكثير من الفواكه والخضروات للحدّ من خطر الإصابة بالعديد من أشكال السرطانات.
