تمتعي بالمذاق الصحي الشهي للبروكلي المشوي مع الثوم والليمون
05:06 م - السبت 7 يونيو 2014
تمتعي بالمذاق الصحي الشهي للبروكلي المشوي مع الثوم والليمون
خاص الجمال - هايدي عادل
المكونات:
- حوالي 900 جرام من البروكلي.
- 3-4 فصوص من الثوم، مقشرة ومقطعة.
- مقدار ملعقة طعام من زيت الكانولا.
- ملعقتا طعام من الجبن البارميزيان.
- ليمونة.
- ملح وفلفل.
الطريقة:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت، وقطعي البروكلي إلي قطع كبيرة نسبيا، ويمكنك الاحتفاظ بالساق الكبيرة لعمل حساء الخضراوات.
2- اغسلي البروكلي جيدا وجففيه بمنشفة المطبخ، ولا بد من التأكد من عدم وجود أي رطوبة قبل وضعه في الفرن.
3- ضعي البروكلي علي ورقة خَبز في صينية في الفرن، وضعي معه الثوم المقطع. وأضيفي زيت الكانولا عليهم.
4- رشي الملح والفلفل عليهم وقلبيهم جيدا حتي تغلف التتبيلة البروكلي جيدا.
5- ضعيهم في الفرن ليتم شويهم حتي يصبح البروكلي به قرمشة من الممكن أن يكون لمدة 30 دقيقة، وقد تبدو بعض الأطراف بنية اللون.
6- ابشري بعض من الجبن البارميزان علي البروكلي وهو ساخن بعد إخراجه من الفرن، ثم اعصري الليمونة عليه، واستمتعي بالمذاق الرائع.
