تمتعي بمذاق الباستا الشهية بالكريمة والثوم
10:27 ص - الإثنين 14 أبريل 2014
خاص الجمال - هايدي عادل
هذه الباستا الشهية يمكنك أن تتناوليها كطبق رئيسي أو طبق جانبي وستعجبك تلك الوصفة بشدة.
المكونات:
- كيس مكرونة بينا تطهي كما هو مكتوب عليها من الخلف.
- مقدار ملعقتى طعام من الزبد أو الزبد النباتي.
- فصان ثوم مفرومان.
- ملعقتا طعام من الدقيق.
- كوب إلا ربع من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- مقدار ملعقتي شاي من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل حسب المذاق.
- ثلث كوب من الجبن البارميزيان المبشور.
الطريقة:
1- أذيبي الزبد وأضيفي إليه الثوم في قدر متوسط.
2- قلبي ما سبق لمدة دقيقة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة.
3- أضيفي مرقة اللحم أو الدجاج، ثم أضيفي اللبن وقلبي جيداً بشكل مستمر حتي يبدأ الصوص في الغليان ويثقل.
4- أضيفي البقدونس والملح والفلفل والجبن.
5- قلبي جيدا حتي يذوب الجبن.
6- أضيفي الباستا الساخنة إلي الصوص وقدميها فوراً.
