طريقة تحضير كوكيز الكرز
12:10 م - الخميس 5 سبتمبر 2013
مقادير كوكيز فاكهة الصيف:
• 200غ زبدة لايت.
• 200غ سكر الـMaltitol بخاصة اذا كنت تعانين مرض السكري.
•½ ملعقة صغيرة فانيلا.
• بيضتان صغيرتا الحجم.
• 500غ من الطحين.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة بيكاربونات.
• 25غ من الزبيب.
• 200غ من الكرز، مقطعة الى نصف.
طريقة التحضير:
• حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
• امزجي الزبدة، السكر، الفانيلا في وعاء كبير حتى يصبح رقيقا واصفر اللون.
• أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى مع المزج جيداً بين الواحدة والاخرى.
• أضيفي الطحين على ثلاث دفعات مع البيكاربونات والملح.
• أضيفي الزبيب بتأنّ.
• قسّمي العجينة بواسطة ملعقة كبيرة الى دوائر ووزعيها على الصينية مع الانتباه الى ترك مسافة بين القطعة والاخرى.
• سطحي الدوائر برقة. وزعي الكرز على الدوائر واضغطي قليلاً.
• اخبزيها لـ15 الى 18 دقيقة حتى تشقر. اتركيها حتى تبرد قليلاً.
تحتوي كل قطعة على حوالى 150 وحدة حرارية وحوالى 8غ من الدهون.
ربما يعجبك
