كبسة صحية لراغبي الرشاقة
11:58 ص - الأحد 15 يوليو 2012
كبســـة الدجــــاج :
المكونات:
- 3 صدر دجاج
- 1 كوب من الأرز البسمتي
- 1 حبة بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة كبيرة مارجارين الغني بالأوميغا 3
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 2 كوب ماء أو مرقة دجاج
- ورقة غار
- 1 ملعقة صغيرة حب هيل مطحون
- 1 حبة ليمون مجفف
- رشة من القرنفل المطحون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- فلفل أسود حسب المذاق
- صنوبر ولوز محمص (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط الحجم يقلى الثوم والبصل في المارجارين
- يضاف الدجاح ويقلى لمدة دقيقتين
- يضاف كوب من الماء والطماطم وجميع التوابل ويترك ليغلي الخليط لمدة 20 دقيقة
- يخرج الدجاج من القدر ويضاف الأرز البسمتي وكمية المياه المتبقية ويطهى حتى ينضج الأرز
- تقدم قطع الدجاج على الأرز
ربما يعجبك
