نصائح غذائية يمكن تعلمها من الفرنسيين

يتمتع الفرنسيون بنظام غذائي متوازن يجعلهم متفوقين عن قرنائهم من الأجناس الأخرى، وهم بشكل عام يتخذون مبدأً محدداً في حياتهم وهو "التمتع الكثير والأكل القليل".

 

والآن.. ما الذي يمكن تعلمه من الفرنسيين؟ فيما يلي بعض من النصائح العملية التي يمكن اكتسابها دون الذهاب إلى باريس:

 

1. التحكم في الكمية:- إن الدرس الأول الذي يمكن اكتسابه من الفرنسيين هو اكتفاؤهم بالكميات البسيطة من الطعام، وفي إحدى الدراسات التي قامت بمقارنة عادات الفرنسيين والأمريكيين في الطعام، اكتُشف أن كمية الطعام في أمريكا تفوق نظيرتها في فرنسا بأكثر من الربع.

 

ومن ثم؛ فكر مليا عند رؤية الكلمات "الجامبو"، "سوبر سايز"، "كل ما يمكن تناوله"، واحرص على تقسيم وجبتك الرئيسية أو أخذ بقايا الطعام إلى المنزل من أجل تناوله في اليوم التالي.

 

2. الاعتماد على الإشارات الداخلية بدلا من الخارجية:- فالشعب الفرنسي غالبا ما يستخدم الإشارات الداخلية، مثل التوقف عن الطعام بغض النظر عن الشعور بالشبع من عدمه، أما الأمريكيون فهم يستمرون في الطعام حتى انتهاءه أو انتهاء المسلسل التليفزيوني. لذا.. فلابد من الحد من عوامل التشتت أثناء تناول الطعام، بما في ذلك الصحف والكمبيوتر والتليفزيون، والاعتياد على ترك فائض من الطعام في الصحن.

 

3. التباطؤ والاستمتاع بالطعام:- الفرنسيون لا يفكرون في الطعام على إنه شيء ينبغي الانتهاء منه بسرعة، ولكنه حدث للاستمتاع والتذوق.

 

- تناول الطعام أثناء الجلوس فقط.

 

- الأكل مع الاستمتاع؛ ربما من خلال سماع الموسيقى المفضلة أو الجلوس في الشرفة، وربما تناول الطعام في الأطباق المفضلة.

 

- الطعام ليس كله مفروضا: فما لا يبدو جيدا، لا تضيع وقتك فيه.

 

4. الكميات الصغيرة:- لا يعرف الفرنسيون معنى الحرمان إذا تعلق الأمر بالطعام الجيد، ومن ثم فإذا وجدت نفسك راغبا في الشيكولاتة مثلا، فقد يكون الأمر أفضل عند تناول القليل منها وعدم الإسراف. - إذا كنت راغبا في الجبن، فلا مانع من تناوله مع خبز التوست أو ثمرة فاكهة وجعله جزءا من وجبتك الرئيسية.

 

5. الحفاظ على التمرينات الرياضية كجزء أساسي من يومك:- فالفرنسيون لا يمارسون التمرينات الرياضية أو يذهبون إلى صالات الجيم أكثر من غيرهم، ولكنهم يمشون كثيرا كل يوم. 

 

وبدلا من شراء كل شيء من مكان واحد وغالبا السوبر ماركت، فهم يذهبون سيرا على الأقدام إلى المخبز من أجل شراء الخبز، وإلى السوق بالنسبة للمنتجات، والجزار لشراء اللحوم. 

 

- ابحث عن وسائل ممارسة التمرينات المناسبة لك؛ فيمكن البدء بالمشي، أو ترك السيارة في المواقف البعيدة، وأيضا صعود السلالم أو المشي مع الكلب وربما الذهاب إلى المكتبة أو المتجر ماشيا. 

 

- لمزيد من الممارسة يمكن الالتحاق بصالات الجيم أو شراء أي من الأجهزة الرياضية بمنزلك كعجلة المشي مثلا. 

 

- ينبغي دائما متابعة الطبيب قبل زيادة مستوى الآداء.