لدي ارتفاع حمض اليوريك، وأتناول علاج أللوبيرينول، ما علي تجنبه من الأطعمة ؟
يتأثر مرض النقرس نفسه ، أي التهابات المفاصل نتيجة اضطرابات نسبة حمض اليوريك ، أو مجرد وجود ارتفاع في حمض اليوريك ، بنوعية محتويات ما تحتاجه من منتجات غذائية. وهناك منها ما يعمل بالذات على رفع نسبة حمض اليوريك في الدم.
ربما يعجبك
والهدف الرئيسي للعلاج الغذائي لحالات ارتفاع حمض اليوريك هو خفض تناول مادة بيورين ، الحالية حالات الجفاف. والأطعمة عالية المحتوى من البيورين هي أسماك الأنشوفة والماكاريل والساردين والرنكة. ومن اللحوم الديك الرومي والعجل والغزال ، وأعضائها كالكبد والكلى والدماغ. والأطعمة متوسطة المحتوى من مادة بيورين تشمل الروبيان واللوبيستر ، ولحم البقر والخروف ، ومشتقات الألبان ، والبقول ، كالفاصوليا والعدس ، وخضار السبانخ والفطر والزهرة (القرنبيط) والأسبراغس.
والمطلوب هو تجنب الأطعمة عالية المحتوى من البيورين ، وتناول القليل من تلك المحتوية على كميات متوسطة منه. هذا بالتالي إلى تقليل وزن الجسم ، لأن السمنة بحد أقصى ترفع من نسبة حمض اليوريك في الجسم. وإلى شرب كميات كافية من السوائل ، حث الجسم ، وخاصة الكلى ، على تخليص الجسم من ذلك الحمض.
وهناك إشارات علمية إلى أن تناول مشتقات الألبان الخالية من الدسم ، وتناول التوت ، يُسهم في خفض نسبة حمض اليوريك بالدم.
