Top
موقع الجمال
ZoneImage

مطبخ الجمال

أصابع اللحم المشوي

طريقة التحضير تُعجن كل المقادير معًا كالعجين، ثم يُترك العجين ليرتاح في الثلاجة لساعات قليلة. تؤخذ كمية صغيرة من خليط اللحم باليد وتُلف على سيخ بشكل السيجار. تُشوى على نار عالية الحرارة. نصيحة يجب أن يكون اللحم محتويًّا على نسبة عالية من الدهون للحصول على كفتة كثيرة العصارة، وستذوب معظم الدهون، تاركة العصارة داخل الكفتة.

اقراء المزيد

ستيك اللحم بعصير البرتقال

المقادير: - ¾ 1 كيلو لحم مقطع مكعبات.- 2 كوب عصير برتقال.- بشر قشرة برتقالة.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 2 ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة صغيرة أوريجانو.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر.- 2 ورقة غار.- ملح وفلفل أسود.الطريقة: . تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.2. على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي قطع اللحم حتى يُصبح لونها بنيًّا. أضيفي ورق الغار والكمون والأوريجانو والفلفل الحار وقلبي جيدًا.

اقراء المزيد

سلطة الكوسا المشوية والبطيخ جربيها

عليك تجربة كل جديد في عالم السلطات لأن طبق السلطة من أهم الأطباق المكملة لكل وجبة غذائية كما أنه من الأشياء التي تفتح الشهية وفي نفس الوقت تشعرك بالشبع وتمد جسمك بالعناصر الغذائية الهامة وفي هذا الطبق مكونات هائلة لم نتعود عليها فيمكنك تجربتها. الطبق يكفي 4 أشخاص. المقادير - ½ كوب من زيت الزيتون البكر وقسميه. - 2 ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم.

اقراء المزيد

طريقة عمل الريش الضاني بالخضروات

المقادير:-2 كيلو جرام ريش ضاني.-3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح.-2 جزرة كبيرة شرائح طولية رفيعة.-2 بصلة كبيرة شرائح.-بصلة مفرومه.-ملح وفلفل وبهارات للتتبيل.-3 حبات طماطم شرائح.-حفنة مقدونس للتزيين.طريقة التحضير:قومي بتتبيل الريش بالملح والفلفل والبهارات مع البصلة المفرومه.سخني الزيت والسمن في وعاء القلي ثم شوحي قطع الريش في الزيت الساخن

اقراء المزيد

حواوشي الدجاج على الطريقة الليبية

المقادير: - 4 أكواب دقيق.- ½ 1 كوب ماء دافئ.- 4 ملاعق كبيرة حليب باودر.- ملعقة كبيرة خميرة فورية.- ملعقة كبيرة سكر.- ملعقة صغيرة باكينج باودر.- ملح. الحشو- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.- بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.- 2 فص ثوم مهروس.- 3 ثمرات فلفل أخضر حار مقلي مقطعة شرائح.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- ملعقة صغيرة هريسة.- كوب سلطة خضراء.- شرائح جبنة شيدر.

اقراء المزيد

5 نصائح لطهي لحم الستيك الشهي

هذه النصائح البسيطة تضمن لك ستيك طرى ولذيذ النكهة فى كل مرة. 1–أخرجي ستيك اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي للوصول بها إلى درجة حرارة الغرفة. ذلك سيجعلها تطهي بشكل أسرع وعلى نحو أكثر توازنا، بالإضافة إلى الحصول على لون بنى شهى.2- سخنى المشواة أو المقلاة، إلى درجة الحرارة المطلوبة. هذا سوف يساعدك على الحصول على أفضل طهى لإحكام عصائر

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية رقاق بيتزا

تعرفي على طريقة صينية رقاق بيتزا لعائلتك كنوع من التغيير علي الغداء: المقادير:-رقاق -لحمة مفرومة-بصل -فلفل رومي -ملح فلفل اسود -طماطم -زيتون -رشة قرفة-بيضة-زيتطريقة التحضير:- نجيب بيضة ونضربها بحبة فلفل اسود عشان الزفارة بتاعت البيض ونحطها ع وش الرقاق وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ع درجة 180 وبعد كدة ناديد ع الوش من فوق (الشواية) لمدة 5 دقايق لحد مالوش

اقراء المزيد

وصفة أفخاذ الدجاج المحشو مشروم وبارميزان

الدجاج من مصادر البروتين الأكثر استهلاكًا على مستوى العالم فمعظمنا يقبل على تناوله بشهية مفتوحة، وأحد الأسباب التي تجعل الدجاج محببًا لدى معظمنا تعدد طرق تحضيره ووصفاته التي ربما لا تحصى، من ألذ وأشهى وأقيم وصفات الدجاج هي وصفة أفخاذ الدجاج بحشو المشروم ومن أسهلها أيضَا .. وللتعرف عليها بالتفصيل وخطوة بخطوة طالعي ما يلي:

اقراء المزيد

كبة الأرز المحشوة بالجبن

مكونات كبة الأرز المحشوة بالجبن: - 3 كوب أرز - 3 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم - زيت للقلي- جبن أبيض - نعناع مفروم ملح طريقة تحضير كبة الأرز المحشوة بالجبن :- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة نصف ساعة. دقائق - اسلقي الأرز بماء وملح حتى ينضج لمدة 6 دقائق على نار عالية ثم يصفى من الماء، -افرمس الأرز والبطاطس في مفرمة اللحم ثم

اقراء المزيد

بالفيديو .. "الجبنة بالخضار" على الفطار

قدمت الشيف غادة جميل طريقة تحضير عمل الجبنة بالخضار لتحضيرها على الإفطار من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-جبنة كريمة-بسلة مسلوقة -جزر مسلوق -بطاطس مسلوقة-مايونيز -زيت زيتون-بصل مفروم-ثوم -ملح فلفلطريقة التحضير: - اخلطي الجبنة مع المايونيز ثم ضيفي البصل والثوم - قلبيهم جيدا ثم ضيفي البسلة والجزر والبطاطس المسلوقين

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى