Top
موقع الجمال
ZoneImage

مطبخ الجمال

الكنافة المبرومة بالقشطة

كنافة مبرومة بالقشطة وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة، عدد الأفراد 7 - 8، مكونات الكنافة المبرومة بالقشطة، كيلو من عجينة الكنافة الجاهزة، نصف كيلو قشطة ، كوب سمن، قطر،مكونات القطر– 4 كوب سكر – كوب ماء – ملعقة كبيرة عصير ليمون، لتحضير القطر امزجي السكر والماء والليمون وضعيهم في وعاء على النار ليغلي حتى يتكون سائل غليظ القوام

اقراء المزيد

فول بالبشاميل

جددي من طريقة تحضيرك للفول في السحور واستبدليه بالفول بالباشيمل من الشيف أميرة شنب من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-2 كوب فول مدمس -ملح وفلفل- ملعقة كبيرة كمون -ليمونة -3 ملعقة كبيرة شبت مفروم -ملعقة كبيرة ثوم مفروم -ملعقة كبيرة -فلفل رومى -مفروم البشاميل -نصف كوب دقيق

اقراء المزيد

كاشباتوري الدجاج كبطق رئيسى فى رمضان

المقادير: ½ كوب أو 60 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 500 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى مكعّبات بحجم 2 سم 2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً 1 وحدة صغيرة أو 75 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة 2 ملاعق

اقراء المزيد

فطيرة التمر الرمضانية

المقادير:1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى1½ كوب أو 300 غ من التمر٬ المنزوع منه النواة والمفروم 1 كوب أو 250 مل من الماء ¼ ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطّعة 1/3 كوب أو 70 غ من السكر الناعم 2 من البيض٬ محفوظتان في مكان معتدل الحرارةلا1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق الأبيض

اقراء المزيد

5 نصائح لحفظ بقايا الطعام

دائما ما يتواجد في ثلاجاتنا بقايا الطعام الفائض من الوجبات المختلفة، ودائما ما تبحث السيدات عن وسيلة لحفظ الباقي من الطعام حتى تعيد استخدامه مرة أخرى، ويكون التخلص منه أمرا غير محبب، يوجد العديد من العائلات التي تقوم بإعادة تخزين ما تبقى من الطعام وحفظها تحت درجات حرارة مناسبة حتى لا تفسد، وبالتالي يمكن إعادة تسخينها وأكلها من جديد.

اقراء المزيد

سلطة الدجاج بالكاري

المكونات سلطة الدجاج بالكاري 3 صدر دجاج كامل (6 صدور مشقوقة)، بالجلد والعظم زيت زيتون فلفل أسود مطحون حديثًا وملح حسب الذوق ½1 كوب مايونيز جيد ⅓ كوب عصير عنب أبيض ¼ كوب صلصة ماجور جراي 3 ملعقة كبيرة بودرة كاري 1 كوب كرفس، مقطع إلى مكعبات متوسطة ¼ كوب بصل أخضر، مقطع، الأجزاء البيضاء والخضراء

اقراء المزيد

وصفة كيك المارينج والقشدة الذي فاز بألذ كيك في العالم

فاز قالب كعك المارينج والقشدة بألذ كيك في العالم، تعرفي على المكونات وطريقة التحضير فيما يلي لتستمتعي مع عائلتك بأشهى فطور. قالب كيك المارينج والقشدة: المكونات 10 و1/2 ملاعق طعام زبدة غير مملحة، مذابة. 1 كوب و 2/3 سكر، منفصلين. 1 كوب و1/3 دقيق لجميع الأغراض = (170 غرام). 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (بيكينج بودر). 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

اقراء المزيد

وصفة الميلك شيك المثالية مع كعكة عيد الميلاد

بالطبع تحضرين العديد من المشروبات المختلفة لحفل عيد الميلاد، لكن من أفضل المشروبات خاصة في فصل الصيف الميلك شيك لأنه بارد ومغذٍ وأفضل من غيره من المشروبات، فهيا تعرفي معنا على كيفية إعداده.هذه الوصفة تكفي لفردين.المقادير:- ربع كوب من مسحوق الفانيليا.- شيكولاتة للتزيين.- نصف كوب من الحليب البارد.- كوب ونصف من آيس كريم الفانيليا.

اقراء المزيد

طريقة عمل كيكة جوز الهند

هل فكرتِ يوماً بتجربة كيكة جوز الهند؟ ماذا لو كانت تحتوي على جوز هند محمص؟ حتماً سيكون للمذاق لذة أعمق، فيما يلي مقادير كيكة جوز الهند المحمص: 4 بيضات بحرارة الغرفة، رشة ملح، صبع زبدة غير مملحة (120 غرام) كوب ونصف من السكر، كوب من حليب جوز الهند المعلّب، ملعقة صغيرة فانيلا كوبان ونصف من الطحين

اقراء المزيد

تعرفي على 3 أخطاء تفسد الطبخ

سيدة المنزل الماهرة هى التي تستطيع تفادى أخطاء المطبخ قبل حدوثها، وذكرت الشيف كريمة فوزي الأخطاء التي تفسد الطبخة وهي:1-عدم التذوق أثناء الطبخ :خطأ شائع وممكن يؤدى إلى إفساد الطبخة وعدم التوازن فى نكهات المكونات المختلفة، أو خلل فى القوام، فيجب الاعتياد على التذوق خلال الطبخ، وخصوصاً أن مقادير التتبيل فى الوصفات تكون غير دقيقة أو متروكة للتذوق الشخصى.

اقراء المزيد
السابق ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  ... التالى