براعم الفاصوليا هي مصدر وباء الايكولاي يألمانيا

في ألمانيا تأكدت الشكوك حول مصدر براعم بكتريا الايكولاي الغذائية السامة، وهي براعم الفاصوليا. 

 

وأوضح رئيس مراقبة الصحة العامة الألمانية روبرت كوخ للصحفيين صباح اليوم الجمعة أن كل القرائن تشير إلى مزرعة في منطقة يوليزين التي تنتج هذه البذور المنبتة.

 

وأضاف أن البراعم المزرعة التي تنمو في في ولاية سكسونيا السفلى هي السبب في انتش ار وباء الايكولاي"  Escherichia coli "المستعر في في ألمانيا (والآخذ بالانتشار في أوروبا) منذ أوائل مايو/ أيار.

 

وقال راينهارد برجر أن سلالة من البكتيريا التي تحمل هذا الوباء (E. coli O104 :H4) لم يتم العثور عليها في هذه المرحلة في المزرعة، إلا أن نتائج التحقيق الوبائي لم تبقي امجالا من الشك عن مصدر النباتاتات الملوثة.

 

وأكد برجر أن الناس الذين أكلوا هذه البراعم هم أكثر عرضة تسع مرات للمعاناة من الإصابة بهذه البكتيريا "القولونية النزفية " من أولئك الذين لم  يستهلكونها .