الرشاقة والنضارة... فى النظام الغذائى بحسب فئة دمك

إذا كنت غالباً ما تشعرين بالخمول أو كنت مزاجية أو تصابين بالأمراض بسهولة، ربما يكون الأوان قد حان لتناول طعامك وفقاً لفئة دمك، أيضاً. فالخبراء يقولون أن الدم يؤثر على الطريقة التى تشعرين بها يومياً أكثر مما تدركين.

يقول المعالج الطبيعى، الدكتور James L.D'Adamo، مبتكر النظام الغذائى ومؤلف الكتاب الجديد "درهم وقاية خير من قنطار علاج": "يحمل الدم المغذيات ويخلص الجسم من النفايات ويوصل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم. والطعام الذى قد يبعث النشاط فى شخص ما قد يسبب المرض لشخص آخر.

ليس هذا فحسب، بل إن ما تأكلينه اليوم قد يمنع حدوث مشاكل صحية فى المستقبل. فالتهاب المفاصل والسرطان والاكتئاب وأمراض القلب، هى أمراض لا تسببها الجراثيم، بل التوتر والشدة وتناول الطعام الخاطئ. فقد تخرجين لتناول العشاء فى الخارج وتقولين "يا لها من وجبة لذيذة!"، ولكن السؤال الذى يجب أن تطرحينه على نفسك هو "ماذا سيفعل هذا الطعام لجسمى؟"

وقد ابتكر L.D'Adamo لأول مرة فكرة تناول الطعام حسب فئة الدم فى السبعينيات، فلماذا نشهد الآن عودتها؟ إلى جانب المشاهير الذى يشيدون بعمله، فإن الحقيقة هى أن الحياة العصرية تجعل من الضرورى اتباع خطط حسب الطبيعة الفردية.

فنحن أكثر انشغالاً مما كنا عليه قبل 30 عاماً، لذا من الصعب مقاومة إغراء العلاج السريع للسكر والوجبات الجاهزة المليئة بالمواد المضافة، والتى ليست مفيدة لمستويات الطاقة. ويقول D'Adamo، الذى عالج50000 شخصاً بخطته، أن تناول الأعمة التى يمكن لفئة دمك هضمها بسهولة، لن يساعدك فقط على فقدان الوزن وتجنب الأمراض، بل سيمنحك الكثير من الطاقة أيضاً.

الخطة الغذائية المناسبة لك حسب فئة دمك
فئة الدم O
هى أكثر فئات الدم شيوعاً، ويعتقد أنها فئة دم البشر الأوائل، التى تطورت منها فئتا الدم A و B. ويقول D'Adamo أن أصحاب فئة الدم O، مثل أسلافهم القدامى، أقوياء ورياضيين، ويحتاجون إلى الكثير من التمرينات القليبة واللحوم الغنية بالبروتين للحفاظ على مستويات عالية من الطاقة فى أجسامهم.

تجنبى
تجنبى الأنظمة الغذائية النباتية: يقول D'Adamo أنه إذا توقف أصحاب فئة الدم O عن تناول اللحوم، سيجدون أنفسهم يتناولون وجبات خفيفة للحصول على دفعة بسيطة. بالإضافة إلى هذا، يفضل أن تبتعدى عن تناول الكثير من منتجات الألبان والقمح.

فمنتجات الألبان تجعل أصحاب فئة الدم O ينتجون كميات زائدة من المخاط، ما قد يؤدى إلى الربو ومشكل فى الجيوب الأنفية، فى حين أن الإكثار من القمح قد يؤدى إلى اضطراب توازن الأحماض فى المعدة ما قد يسبب الحرقة وعسر الهضم وما إلى ذلك.

أكثرى
يمكن لأصحاب فئة الدم O الإكثار مما يلى: لحم البقر والديك والسلمون والجزر الأبيض والفلف وفطر الشيتاكى والسبانخ النيئة والطماطم وحليب الأرز والبندق والصنوبر والجوز وزيت الزيتون. تناولى 14 إلى 16 حصة من اللحوم والأسماك أسبوعياً، وما يصل إلى خمس بيضات.

قللى
لحوم الدجاج والعجل والقد والأرانب وسمك الترويت وجبن الماعز ونخالة الشوفان والشوفان والملفوف الأبيض والقرنبيط والفستق وزيت عباد الشمس، حيث يجب تناولها مرة واحدة فى الأسبوع فقط.

كلى نادراً
يجب على أصحاب فئة الدم O أن يتناولوا الأطعمة التالية مرة واحدة فى الشهر فقط:سمك الماكريل وسمك Red Snapper وجبن فيتا وجبن موزرايلا وجبن manchego وجبن موزاريلا وجبن ricotta وحليب الصويا والفاصوليا البيضاء والحمص والفاصوليا الحمراء والعدس وبذور السمسم.

المكملات الغذائية
خذى مكملات غذائية من النوع الجيد تحتوى على البروبيوتيك Probiotic وفيتامينات متعددة مع حمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم.ال

فئة الدم A
خلافات لأصحاب فئة الدم O، فإن النظام الغذائى الأكثر صحة فئة الدم A هو النباتى. ويقول D'Adamo أن أصحاب فئة الدم A هم عموماً أقل نشاطاً، لذا لا يحتاجون نفس القدر من البروتين الحيوانى وقد يصعب على أجسامهم هضم اللحوم إذا تناولوا الكثير منها. ويحصلون على طاقتهم من تنشيط الذهن بدلاً من بذل جهد بدنى، ما يجعلهم غير صبورين وعرضة للتوتر النفسى.

تجنبى
تجنبى تناول الكثير من اللحوم: فالنظام الغذائى النباتى أفضل بكثير لك، كما يقول D'Adamo. وينصحك أيضاً بالابتعد عن منتجات الألبان، لأن أصحاب فئة الدم هذه يعانون عادة من الرشح والتهاب الجيوب الأنفية والالتهابات والحساسية. ويعتقد أيضاً أن أصحاب فئة الدم A يصعب عليهم هضم الخبز الأسمر، لذا استبدلية بحبوب أخرى مثل الأرز والكينوا وقمح العلس.

أكثرى
فى حين أن تناول اللحوم ممنوع وفقاً لهذا النظام، إلا أن الأسماك جيدة لك.لذا تناولى السلمون وسمك القد وسمك الحدوق. ومن المغذيات المفيدة لك أيضاَ الأرز المنتفخ. أيضاً واليقطين والبطاطس الحلوة والكرات والصنوبر وزيت الزيتون والميزو. ومن المفضل تناول بيضتين وسبع حصص من التوفو أسبوعياً.

قللى
كلى مما يلى مرة واحدة فى الأسبوع فقط:سمك الترويت وسمك موسى  وسمك الهلبوت Sole والفلفل وفطر الشيتاكى والكستناء وبذور السمسم وزيت الفول السودانى وزيت السمسم وزيت دوار الشمس.

كلى نادراً
تناولى سمك Red Snapper والزيتون الأخضر والسبانخ النيئة والطماطم مرة واحدة فى الشهر فقط.

المكملات الغذائية
انزيم يساعد على الهضم مع الوجبات الثقيلة وجرعة يومية من الفيتامينات المتعددة التى تشمل الكالسيوم والبوتاسيوم.

فئة الدم B
ليس هناك فئة دم تجسد التعبير القائل "كل شئ باعتدال" أكثر من هذه الفئة، كما يقول D'Adamo. وفئة الدم B نادرة فى المملكة المتحدة، وشائعة فى آسيا. ويحتاج أصحاب فئة الدم B إلى النظام الغذائى القائم على البروتينات الحيوانية والنباتات للحفاظ على صحتهم. وبشكل عام، بنية أصحاب هذه الفئة قوية وجهازهم المناعى جيد.

 تجنبى
إذا كنت تعملين فى بيئة جافة- مكيف الهواء أو التدفئة المركزية- يقترح D'Adamo تجنب منتجات الألبان لأنها قد تؤدى إلى تفاقم مشاكل الجلد والجيوب الأنفية. والاعتدال هو السر هنا، لذا على الرغم من أنه ليس هناك طعام سام، فإن الإكثار من أى شئ قد يؤدى إلى مشاكل.

أكثرى
أحرصى على تناول سبع إلى تسع حصص من اللحوم والأسماك، وحصتين من التوفو وأربع بيضات أسبوعياً.  D'Adamo أن أصحاب فئة الدم B يناسبهم جداً تناول لحم العجل والديك الرومى والسلمون وسمك القد وسمك الحدوق وكعك الأرز والخيار والزيتون الأخضر والكرات وفطر الشيتاكى والسبانخ النيئة و البندق وجوز البقان والصنوبر والجوز وزيت الزيتون.

قللى
كلى مما يلى مرة واحدة فى الأسبوع فقط: لحم البط والبقر وسمك الترويت والهلبوت وجبن الماعز وجبن موزاريلا وجبن ricotta وحليب الماعز واللبن الزبادى والشوفان والحمص والفلفل والملفوف الأبيض والفستق والتفاح وزيت السمسم وزيت الصويا وزيت دوار الشمس.

كلى نادراً
تناولى لحم الدجاج وسمك الماكريل والفاصوليا الحمراء والطماطم وعباد الشمس مرة واحدة فى الشهر فقط.

المكملات الغذائية
حبة من مكملات الحديد كل ثلاثة أيام وجرعة يومية من الفيتامينات المتعددة التى تشمل الكالسيوم وحمض الفوليك.

فئة الدم AB
هى أندر فئات الدم، ويقع حوالى 2% من الناس تحت فئة الدم هذه، التى يعتقد أنها ظهرت حين بدأت فئات الدم عبر آسيا وأوروبا بالاختلاط. وإذا كنت واحدة من أصحاب هذه الفئة، فأنت مزيج من سمات أصحاب فئة الدم A وأصحاب فئة الدم B، ولكن مع جهاز مناعى ممتاز، لذا أنت أقل عرضة للإصابة بالالتهابات وردود الفعل التحسسية.

تجنبى
منتجات الألبان:
فالجبن والحليب والبض تسبب مشاكل تنفسية، كما يقول D'Adamo، لذا يجب التقليل منها أو التخلى عنها إذا كنت تعانين من مثل هذه المشاكل. لا يستطيع أصحاب فئة الدم AB تحمل الخبز الأسمر، كما يقول، لذا عليهم استبداله بقمح العلس والكينوا والأرز. ويوصى بتناول خمس إلى سبع حصص من السمك واللحوم أسبوعياً.

أكثرى
يمكن لأصحاب هذه الفئة من الدم الإكثار من لحم الديك الرومى والبط والسلمون وسمك الحدوق والزيتون الأخضر والفلفل والكرات وفطر الشيتاكى والسبانخ النيئة والبندق والفول السودانى والصنوبر والجوز وزيت الزيتون.

قللى
تناول ما يلى مرة واحدة فى الأسبوع فقط: لحم العجل والترويت والفاصوليا البيضاء والفاصوليا الحمراء والصويا وعباد الشمس والخيار والطماطم والكستناء والفستق وبذور السمسم وزيت السمسم وزيت عباد الشمس.

كلى نادراّ
كلى ما يلى مرة واحدة فى الشهر فقط: لحم البقر والدجاج وسمك الهلبوت وسمك الماكريل وجبن فيتا وجبن موزاريلا وجبن ricotta والعدس.

المكملات الغذائية
حبة من مكملات الحديد كل عشرة أيام، وجرعة يومية من الفيتامينات المتععدة التى تشمل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك. خذى أيضاً أنزيماً يساعد على الهضم بعد تناول وجبة ثقيلة، كما يقترح D'Adamo.

شيريل كول: غالباً ما يترافق إسم المغنية مع فكرة النظام الغذائى حسب نوع الدم، ولكنها ليست المعجبة الوحيدة.

ديمى مور: الممثلة البالغة من العمر 47 عاماً، تقول أن هذا النهج خلصها من الوزن الزائد وساعدها على عدم اكتسابه ثانية.

ميراندا كير: العارضة الاسترالية البالغة من العمر 26 عاماً، تؤكد أن النظام الغذائى حسب نوع الدم يحافظ على مستويات الطاقة الذهنية والبدنية لديها.

كورتنى كوكس آركيت: الممثلة البالغة من العمر 46 عاماً، أصبحت من مؤيدى هذا النظام بعد أن خسرت الوزن بفضله.

- نظام غذائى لمدة يوم لأصحاب فئة الدم O
وجبة الإفطار
ماء ليمون + نصف حبة غريب فروت + بيضة مسلوقة + شريحة خبز توست.

وجبة الغذاء
100 غرام دجاج + سلطة الطماطم والخس + شريحة من خبز التوست.

وجبة العشاء
ضلعين من لحم العجل دون دهن + سلطة خس وفول نابت وهندباء مع زيت الزيتون وصلصة الليمون.

- نظام غذائى لمدة يوم لأصحاب فئة الدم A
وجبة الإفطار
ماء مع ليمون + شريحتان من خبز الصويا مدهون عليها توفو (ملعقة كبيرة من التوفو وملعقة كبيرة من زبدة اللوز ونصف ملعقة من زيت الزيتون).

وجبة الغذاء
سلطة الأرز البنى مع الخس والطماطم والكرفس والجرجير والخيار والفول النابت، بالإضافة إلى صلصة زيت الزيتون والليمون + شريحة من خبز الصويا المحمص.

وجبة العشاء
شريحة من الدجاج منزوع الجلد + الهليون المسلوق + سلطة الخس والخيار والكرفس والفول النابت والطماطم ونصف مربع توفو بالإضافة إلى صلصة زيت الزيتون والليمون.

نظام غذائى لمدة يوم لأصحاب فئة الدم B
وجبة الإفطار
ماء مع ليمون + نصف حبة غريب فروت + بياض بيضتين مخفوقتين وشريحتان من خبز قمح العلس.

وجبة الغذاء
سلطة الخس والفول النابت والكرفس والخيار + نصف مربع من التوفو، مع صلصة زيت الزيتون + الأرز البنى + وشريحة من خبز الصويا.

وجبة العشاء
شريحة من السلمون مع البروكلى والفاصوليا المسلوقة + سلطة الخس والخيار والهندباء والفول النابت مع صلصة زيت الزيتون والليمون.

- نظام غذائى لمدة يوم لأصحاب فئة الدم AB
وجبة الإفطار
ماء مع ليمون + شريحتان من خبز الصويا مدهون عليهما توفو (ملعقة كبيرة من التوفو وملعقة كبيرة من زبدة اللوز ونصف ملعقة من زيت الزيتون).

وجبة الغذاء
سلطة خضراء + جبن موزاريلا + بيضتان مسلوقتان جيداً بالإضافة إلى صلصة زيت الزيتون والليمون.

وجبة العشاء
صدر الديك الرومى + البروكلى وهليون مسلوق + سلطة الخس والخيار والكرفس وجبن فيتا مع صلصة زيت الزيتون والليمون