المطبخ والتكنولوجيا - فرن ذكي وملاعق حساسة للحرارة وأدوات مطبخية مضيئة

يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.

* فرن ذكي
* يمكنك الطهي بسرعة أفران المايكروويف، والحصول على مذاق الأفران العادية باستخدام فرن «بلاك & ديكر إف سي150بي إنفراوويف سبيد كوكنغ كاونترتوب أوفن» Black & Decker FC150B InfraWave Speed Cooking Countertop Oven. ويعمل الفرن بقدرة 1500 واط، وهو يستخدم ترددات موجات ضوئية خاصة تسخن جميع جزيئات الطعام بسرعة، على خلاف أفران المايكروويف التقليدية التي تسخن جزيئات الماء فقط (هذا الأمر يعني بأنك ستحصل على وجبات ألذ وأشهى)، وتوجد فيه مجسات لتسخين الطعام من جهات مختلفة حسب نوعه، الأمر الذي يعني بأن الفرن لن يسخن الطعام أكثر من الدرجة المفترضة لكل نوع. ويحتوي الفرن على شاشة «إل سي دي» رقمية تعرض خيارات عديدة للمستخدم، والتي يمكن تفعيلها بلمسة واحدة. ويمكن للمستخدم تحضير المعجنات وتحميص الخبز والكعك ووجبات السمك والدجاج والبقر في نصف الوقت المفترض. ويبلغ سعر الفرن 149 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «أمازون» الإلكتروني http://www.amazon.com

* ملاعق حساسة للحرارة
* طرحت شركة «آديد تاتش» Added Touch ملعقة طعام حساسة للحرارة تغير لونها عند تغيير درجة حرارة الطعام الموضوعة فيه. ويمكن استخدام هذه الملعقة لإطعام الأطفال والكبار وجبات الحساء والطعام الذي يحتوي على سوائل. ويمكن استخدام هذه الملاعق في أجهزة المايكروويف خلال عملية الطهي، حيث ان لونها يبدأ بالتغير عند وصول درجة حرارة الطعام إلى حوالي 50 درجة مئوية، وهي تستطيع تحمل درجات حرارة تصل إلى حوالي 120 درجة مئوية. ويبلغ سعر مجموعة الملاعق التي تتكون من 3 ملاعق ملونة 9.5 دولار أميركي، ويمكن الحصول عليها من متجر الشركة http://www.addedtouchstore.com

* أدوات مطبخية مضيئة
* يمكنك استخدام مجموعة أدوات تناول الطعام المضيئة «غلو إن ذا دارك دسبوزابل كاتلري سيت» Glow In The Dark Disposable Cutlery Set التي تتكون من ملاعق وسكاكين وشوك تبدو عادية، إلا أنها تضيء وتتوهج بألوان براقة عند ثنيها وتحريكها، الأمر الذي يجعل إطعام الأطفال أمرا ممتعا بالنسبة لهم. ويمكن للضوء أن يبقى مشعا لغاية 6 ساعات متواصلة، وهي تشع بألوان مختلفة مثل الأزرق والأحمر والأخضر. وتجدر الإشارة إلى أن الملاعق مصنوعة من مواد بلاستيكية غير سامة، الأمر الذي يجعلها آمنة على الجميع. ويبلغ سعر المجموعة حوالي 3.5 دولار أميركي، ويمكن الحصول عليها من متجر «أمازون» الإلكتروني http://www.amazon.co.uk