Top
موقع الجمال

شارك

مطبخ الجمال

6 نصائح لا تستغني عنها في مطبخك

تاريخ النشر:05-09-2016 / 03:36 PM

6 نصائح لا تستغني عنها في مطبخك

إذا كنت مبتدئة في المطبخ وليس لديك الخبرة الكافية للتصرف إذا واجهتك مشكلة بسيطة عند الطبخ, فهذه السطور ستساعدك في تخطي المواقف التي يمكن أن تقابليها .

- عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر .

- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة لحم بمزيج من الخل و الزيت و تترك لمدة ساعتين .

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء و ملح حتى لا يسود لونه .

- عند أعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون و الملح إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها .

- أزيلي ريم اللحم كلما ظهرت حتى لا يسود لونها .

- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي فيها قليل من الخل وضعيها على النار و عند الغليان ارفعيه من النار و هذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك.