تشيز كيك الفراولة والليمون على البارد

تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها وبساطتها كما أنها رائعة للصيف الحار.

وقت التحضير: 5 دقائق.

وقت الطهى: ساعتين.

تكفى لـ 16 شخص.

المكونات:
- 3 عبوات من كريمة الجبن المخفوق.
- 2 كوب من الكريمة المخفوقة كاملة الدسم.
- 1/2 كوب من الفراولة المخفوقة.
- 1 و 1/2 كوب من السكر الناعم.
- قشرة ليمونة واحدة.
- بسكويت سادة.
- كوب من الزبدة.
- لون غذائى باللون الوردى للتلوين (اختيارى).

طريقة التحضير:
- افردى ورقة زبدة فى وعاء التحضير وكذلك الجانبين حتى لا تلتصق.
- اطحنى البسكويت وأضيفيه إلى الزبدة ثم ضعيه فى وعاء التحضير وافرديه بالتساوى واضغطيه بيديك واتركيه فى الثلاجة حتى تنتهى من إعداد الكريمة.
- فى وعاء خلط كبير اخفقى الكريمة حتى تصبح لينة ويزداد حجمها واتركيها جانبا.
- فى وعاء آخر امزجى كريمة الجبن المخفوقة والسكر البودرة.
- أضيفى ببطء عصير الليمون واستمرى فى التقليب وأضيفى اللون الغذائى.
- أضيفى الكريمة المخفوقة وتجنبى الإفراط فى التقليب، فقط قلبى لمزج المكونات.
- فى وعاء التحضير أضيفى الكريمة وافردى الطبقة من الأعلى بشكل جيد.
- تترك فى الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات قبل التقديم.