اعملي الشكلمة بنفسك في المنزل
04:18 م - الإثنين 10 أغسطس 2015
اعملي الشكلمة بنفسك في البيت
لعشاق الحلويات وخاصة الشكلمة .. يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
1/2 كيلو جوز هند مبشور
1 ½ ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة دقيق منخول مع ذرة ملح
1/2 ملعقة سكر بودرة منخول
3 ملاعق سمن
3 علب حليب مكثف ومحلى
الطريقة:
- نضرب السمن مع السكر بالمضرب حتى يبيض لونه وينعم.
- نخلط جوز الهند مع الدقيق والبيكنج بودر مع السمن بملعقة خشب.
- نضيف الحليب المكثف بالتدريج حتى تتكون عجينة لينه ناعمة.
- ندهن قوالب المينى كب كيك الصغيرة بالسمن ونرشها بالدقيق.
- نخبز الشكلمة في الفرن على درجة حرارة 160 - 170 لمدة 6 دقايق.
- نرفعها من القوالب لتبرد، ثم نضعها فى ورق بليسيه لتقديمها .
