Top
موقع الجمال

شارك

مطبخ الجمال

ستيك بالبرتقال

تاريخ النشر:02-08-2015 / 03:28 PM

 ستيك بالبرتقال
ستيك بالبرتقال
المقادير :
4قطع لحم ستيك

– 2فص ثوم مفروم

- ملعقة صغيرة زنجبيل

- زيت ذرة أو زيت زيتون

 - ملعقة كبيرة زعتر طازج
 
- فلفل أسود وملح 
 
الصوص:
نصف كوب عصير برتقال بدون سكر

- ربع كوب مرقة لحم
 
الطريقة:
١- قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والزنجبيل والثوم وادعكيه جيدا.
 
٢- حمري الستيك في مقلاة بالزيت علي نار عاليه وتترك كل قطعه علي كل وجه من دقيقه إلي 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
 
٣- وبعد تمام الاستواء تترك علي جنب وتحضري الصوص.
 
٤- أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم وأغليهم علي النار حتي يتماسك أو يتقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص علي كل قطعة ستيك زيني.
 
٥- طبقك بالزعتر الطازج