شوربة السبانخ ولسان العصفور من مطبخ منال العالم
01:31 م - الخميس 9 يوليو 2015
مقادير الوصفة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
2 كوب سبانخ مجمدة
1 كوب معكرونة لسان عصفور
6 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- في قدرمتوسط الحجم ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذبل البصل.
- أضيفي لسان العصفور وقلبي باستمرارليصبح ذهبي اللون.
- أضيفي السبانخ وقلبي لدقيقتين.
- أضيفي المرق، قلبي ليختلط المرق مع المكونات جيدا.
- تذوقي طعم الشوربة وأضيفي الملح والفلفل إذا احتاجت الشوربة.
- خففي الناروغطي القدرواتركي الشوربة تطهى بهدوء لحوالي 15دقيقة.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزعي عصير الليمون والبقدونس وقدميها.
