Top
موقع الجمال

شارك

مطبخ الجمال

طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي

تاريخ النشر:23-06-2015 / 02:07 PM

طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي
طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي
المقادير:
2  عدد فص ثوم مهروس
 
1  معلقة صغيرة روزمارى
 
1  معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
 
1  معلقة صغيرة زعتر
 
1  معلقة صغيرة بودرة ثوم
 
1  كيلو صدور دجاج مخلية
 
1  معلقة صغيرة بابريكا
 
1  كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
 
1  كوب (140 جرام) دقيق
 
1 عدد بيضة
 
½  كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)
 
½  كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
 
¼  كيلو زبدة
 
التحضير
هنخلط الزبدة مع البقدونس و الثوم و الزعتر و الروزمارى فى الكبة ثم تحشى بها الصدور و تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد.
 
هنضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا و الشفا.