كيكة الشوكولاته والنوتيلا مع الفراولة
02:59 م - الثلاثاء 18 نوفمبر 2014
تعرفي على طريقة عمل كيكة الشوكولاته والنوتيلا مع الفراولة وحضريها لعائلتك:
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 18 دقيقة
عدد الأشخاص: 12
نوع الوصفة: حلويات
المقادير:
- لوحان زبدة.
- 4 ملاعق شاي كاكاو باودر.
- كوب ماء مغلي.
- 2 كوب طحين.
- 2 كوب سكر.
- 4\1 ملعقة شاي ملح.
-2\1 كوب حليب مكثف.
- 2 بيض.
-ملعقة شاي بيكربونات الصودا.
- ملعقة شاي فانيلا سائلة.
- 1 و 2\1 كوب نوتيلا.
للتزيين:
-فراولة مقطعه لشرائح.
- 4\1كوب سكر.
- ملعقة شاي فانيلا.
لتحضير الكريما:
- كوبين كريما خفق.
- كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير :
- سخني الفرن.
- جهزي قالبين بنفس المقاس وادهنيهما ببخاخ الزيت.
- في قدر على النار أذيبي الزبدة ثم أضيفي لها بودرة الكاكاو وحركي جيداً ثم أضيفي الماء المغلي واخفقيهم جيداً ثم أطفئي النار واتركيه جانباً.
- في إناء آخر امزجي اللبن وبيكاربونات الصودا، البيض، الفانيلا ثم اتركيها جانبا.
- في وعاء الخلط امزجي السكر، الدقيق والملح ثم أضيفي له خليط الشكولاته الساخنة حتى يتجانس ثم أضيفي خليط اللبن واخفقيهم جيداً.
- صبي الخليط في قالبي الفرن بالتساوي واخبزيهما من 17 حتى 20 دقيقة ثم أخرجيهما واتركيهما حتى يبردا.
في هذه الأثناء:
- حضري الفراولة وأضيفي لها الفانيلا السائلة والسكر واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم تخلصي من السائل الزائد.
- اخفقي الكريما مع السكر الناعم.
- في طبق التقديم ضعي إحدى طبقات الكيك وقومي بتوزيع نصف كمية النوتيلا على الكيك ثم ضعي نصف كمية كريما الخفق ومن ثم شرائح الفراولة.
- ضعي الطبقة الأخرى من الكيك ثم أعيدي الخطوات بتوزيع النوتيلا المتبقية ثم كريما الخفق وأخيراً وزعي شرائح الفراولة.
- آتركيها في الثلاجة ساعة على الأقل ثم قدميها باردة واستمتعي بالطعم.
