لماذا الأكل باليدين جيد للصحة؟

1- تبقى كل طاقاتك الحيوية فى الحياة متوازنة: 

وفقا لنصوص الإيروفيدا فنحن مصنوعون من خمس طاقات للحياة وهذه العناصر الخمسة تتوافق مع كل إصبع على أيدينا (الإبهام يشير للنار، السبابة تشير للهواء، الوسطى يشير للسماء، البنصر يشير للأرض والخنصر يشير للماء)، ووجود خلل فى أى واحد من هذه العناصر يمكن أن يؤدى إلى المرض؛ فعندما نأكل بأيدينا نحن عادة نضم أصابعنا مع الإبهام لتناول الطعام، لذا عندما نأكل بأيدينا نجمع العناصر الخمسة معا وهذا يعمل على تنشيط الطعام الذى نأكله ليساعدنا كى نبقى فى صحة أفضل.

 

اللمس هو من أكثر الأحاسيس قوة والتى غالبا ما تستخدم فى الجسم، فعندما نلمس طعامنا بأيدينا يبث ذلك إشارات إلى الدماغ بأننا على وشك الأكل وهذا بدوره ينبه المعدة أن تستعد لهضم الطعام الذى يصل وبالتالى المساعدة فى تحسين عملية الهضم.

الأكل بيديك يتطلب منك الالتفات إلى ما تأكله وغالبا ما تحتاج إلى إلقاء نظرة على المواد الغذائية والتركيز على ما تضع فى فمك، المعروف أيضا باسم الأكل بعقلانية؛ فإن هذه الممارسة صحية أكثر بكثير من الأكل باستخدام الشوكة أو الملعقة والتى يتم القيام بها ميكانيكيا، فالأكل منتبها لديه عدد كبير من الفوائد لصحتك وواحدة من أهم هذه الفوائد هى حقيقة أنه يحسن استيعاب المواد الغذائية من الطعام الذى نتناوله ويعزز الهضم ويجعلك أكثر صحة.

 

تعمل يديك أيضا كجهاز استشعار لدرجة الحرارة وهو فعال جدا، فعند لمس الغذاء من السهل جدا بالنسبة لك قياس مدى سخونة الطعام فى الواقع وبالتالى تتجنب وضع الطعام الساخن جدا فى فمك.