طريقة عمل الفول بالخضراوات
12:24 م - الأحد 16 ديسمبر 2012
الفول بالخضراوات من الأطباق النباتية المغذية والمفضلة لدى الجميع.
المقادير:
2 كوب فول مدمس، 2 حبة طماطم مقشرة، 2 حبة فلفل أخضر، 2 ملعقة بقدونس مفروم، 2 ملعقة زيت أو سمن "حسب البرغبة" بصلة متوسطة، ملعقة صلصة، ملح، فلفل، بهار" حسب الرغبة".
الطريقة:
1- تفرم البصلة وتشوح فى الزيت يصفر لونها يضاف لها البقدونس المفرى والفلفل والطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة.
2- تضاف الصلصة ويترك الجميع على النار الهادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى يتم النضج بالنسبة للخضروات ثم ترفع من على النار.
3- يضاف لها الفول المدمس وتتبل بالملح والفلفل ويصب المقدار فى طاجن وفوقه الطماطم ويوضع فى فرن لمدة 7 دقائق يقدم ساخنا ومعه سلطة خضراء.
ربما يعجبك
