العناصر الغذائية الرئيسية .. ما فوائدها ، وأين أجدها ؟

ما أبرز العناصر الغذائية الرئيسية ( Oligo-elements ) التى تضمن سلامة الجسم وصحته وتدرأ عنه المرض ؟ ما أهم وظائفها ؟ وما الأصناف الغنية بها ؟ إليك قائمة مفصلة بهذه العناصر :

النوع: Chrome
أهم وظائفه : يحسن استقلاب الدهون والكاربوهيدرات

موجود فى  : خميرة البيرة ، الفطر ، الجوز ، الحبوب الكاملة ، الشاى الأسود والكبد

النوع: Cuivre
أهم وظائفه : يقاوم الالتهابات ( ولا سيما فى الأنف ، الأذن والحنجرة) ويساهم فى انتاج الكريات الحمراء .

موجود فى : الكبد ، المحار، القشريات ( Crustaces) والحبوب الكاملة .

 النوع: الحديد
أهم وظائفه : يحارب التعب وفقر الدم ، ويساهم فى تكوين الهيموغلوبين

موجود فى : الكاكاو ، الحبوب ، صفار البيض ، الفاكهة المجففة ، النقانق ، النخاعات وسواها من الأعضاء الداخليه .

النوع: الفلور
أهم وظائفه : يحمى من ترقق العظام وتسوس الأسنان

موجود فى : السمك ، الملح الميود والمياه المعدنيه التى أضيفت جرعات مكثفه منه إليها .

النوع: اليود
أهم وظائفه : يحفز الغدة الدرقيه على إفراز الهورمونات

موجود فى : الثوم ، اللفت ، البصل ، السمك ، محار البحر وأعشابه والملح الميود .

النوع : Manganese
أهم وظائفه : يشبع الهيكل العظمى بالمعادن ويقويه

موجود فى : الخضار ، الحبوب الصويا ، القهوة والشاى

النوع : Setenium
أهم وظائفه : يحد من شيخوخة الخلايا

موجود فى : الحبوب الكاملة ، اللحوم الحمراء ، السمك والفاكهة المجففة

النوع : Zinc
أهم وظائفه : يساهم فى تحقيق نمو سليم ويسرع التئام الجروح

موجود فى : الخبز الكامل ، المحار ، صفار البيض والأعضاء الحيوانيه الداخليه (النخاع ، الكلى .. )