Top
موقع الجمال

كفتة

طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة التحضير - إهرسي البطاطس وأضيفي البصل والثوم والملح والفلفل والشبت والبقدونس واخلطي جيدًا، ويمكنكِ وضعها في الكبة. - شكلي الخليط كرات وضعيها في

اقراء المزيد

طريقة عمل كفتة بالجوز

التحضير - تسلق البطاطا وتقشر ثم تهرس في مكبس خاص أو في المطحنة اليدوية. - تضاف إليها الزبدة والحليب ويطهى الكل للحصول على هريسة ناعمة، يضاف الملح عند الحاجة، وتحفظ الهريسة جانباً.

اقراء المزيد

كفتة بالطحينة

المقادير: - كيلو لحم مفروم- 2 بصلة متوسطة مفرومة- ثمرة فلفل أخضر متوسطة مفرومة- 6 فصوص ثوم مهروسة- ½ 1 كوب زبادي- ¾ كوب طحينة- ¼ كوب عصير ليمون- ¼ كوب مقدونس طازج مفروم- ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة - 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر-ملح وفلفل أسود

اقراء المزيد

كفتة مشوية بالبهارات الهندية

المقادير: - ½ كيلو لحم بقري مفروم.- قرن فلفل الهالابينو مفروم.- قرن فلفل أخضر حار مفروم.- بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.- 2 فص ثوم مهروس.- بيضة.- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- ملعقة كبيرة نشا.- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

اقراء المزيد

طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربينى.المقادير:لحمة مفرومة-بصل-بهارات-بقدونس-طماطم-زيت عباد الشمس-ملح-فلفل-خطوات التحضير:افرمي البصل جيدا وقومى بتصفيته من الماء.اخلطي البصل مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وافرميهم في كبة كهربائية حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل.

اقراء المزيد

كفتة الحمص والباذنجان على الطريقة التركية

تختلف طرق إعداد وجبة "الكفتة" المعروفة في العديد من الدول العربية. وفي تركيا يمكن إعداد طبق دسم من الكفتة مع الباذنجان والحمص والبرغل والبقدونس. وجبة لذيذة ودسمة.تجتذب مدينة اسطنبول السائحين من مختلف أنحاء العالم والذين لا تفوتهم بالطبع تجربة الطعام التركي التقليدي والمميز، والذي يعتمد بشكل كبير على النباتات الطازجة كالنعناع والبقدونس والشبت.

اقراء المزيد

طريقة تحضير كفتة محشية بالفلفل الحار والجبن

المقادير لحم مفروم بصل مفروم بهار ملح و فلفل فلفل حار صغير جبنة شيدر صحيحه خطوات التحضير نقوم بخلط اللحم مع البصل و الملح و الفلفل نقوم بشق الفلفل الحار بالطول و نضع أصابع من الجبن الشيدر بداخله نغلف قرون الفلفل باللحم ثم نقوم برصهم على صينية فرن مدهونة بزيت و ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة نصف ساعة تقدم مزينة بالبقدونس و شرائح الليمون

اقراء المزيد