Top
موقع الجمال

الجبنة

جبنة «فيتا» مقاومتها للميكروبات.. سبب آخر لتناول الجبنة البيضاء

عشق البعض لتناول جبنة “فيتا” البيضاء مع خبز “التميس” الساخن، قد لا يكون فقط لقاء تذوق الطعم الشهي في وجبة الإفطار. وإضافة آخرين لقطع تلك الجبنة إلى أطباق السلطة، تيمناً باليونانيين، هو أيضاً ربما لا يكون كذلك فقط. وجبنة “فيتا” شغلتنا حروبها الطاحنة قبل ثلاث سنوات. ولم يهدأ بال أهل اليونان إلا حينما حسم صراعهم مع أهل الدنمارك

اقراء المزيد

طريقة عمل مسقعة بالجبنة

التحضير - يطهى اللحم المفروم من دون زيت لمدة 10 دقائق، ثم يصفى منه الدهن الذي سال منه. - في غضون ذلك، تسخن ملعقتا طعام من الزيت في قدر ويقلى البصل مع الجزر والفليفلة والثوم لمدة 10 دقائق.

اقراء المزيد

كبة الأرز بالجبنة واللحم

التحضير - يسلق الأرز مع 3 أكواب من الماء والقليل من الملح حتى يمتص كل الماء، يترك الأرز ليرتاح ثم يرفع عنه الغطاء ويترك ليبرد تماماً. - تسخن الزبدة في قدر أخرى ويقلى فيها البصل حتى يذبل.

اقراء المزيد

تعرف على فوائد تناول الجبنة القريش

الجبنة القريش من الأغذية القديمة التي اشتهر بها المصريون ، وقد أوصى خبراء التغذية بتناول الجبنة القريش لما تحتوي عليه من عناصر غذائية هامة ، يقول الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية وعلاج السمنة والنحافة ، الجبنة القريش من أفضل أنواع الجبن ، فهي صنعة فلاحين وبالتالي ضمان احتوائها على عناصر غذائية طبيعية ، مما يجعلها مادة غذائية مفيدة للجسم

اقراء المزيد

طريقة تحضير "الجبنة الرومي" في المنزل

مع قدوم المدارس ترغبين تحضير السندوتشات يوميًا لأطفالك، مما يدفعك لشراء الجبن يوميًا، الأمر الذي يثير الشك بداخلك تجاه صلاحية تلك المنتجات على أطفالك، بالإضافة إلي الحاجة إلي أموال كثيرة.إليكِ طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل، بطريقة خبيرة الطهي هبة عادل، لتتمكني من تحضيرها في المنزل بطريقة أمنة وباقل تكلفة.

اقراء المزيد

بالفيديو .. "الجبنة بالخضار" على الفطار

قدمت الشيف غادة جميل طريقة تحضير عمل الجبنة بالخضار لتحضيرها على الإفطار من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-جبنة كريمة-بسلة مسلوقة -جزر مسلوق -بطاطس مسلوقة-مايونيز -زيت زيتون-بصل مفروم-ثوم -ملح فلفلطريقة التحضير: - اخلطي الجبنة مع المايونيز ثم ضيفي البصل والثوم - قلبيهم جيدا ثم ضيفي البسلة والجزر والبطاطس المسلوقين

اقراء المزيد

حواوشي بالجبنة

كثيرا ما نرغب في التجديد في أكلات نحبها رغم تقليديتها، ومن بين تلك الأكلات الحواوشي، فهو سهل في إعداده وشهي في أكله، وللتجديد يمكنك نجربة عمل الحواوشي بالجبنة.المقادير:4 أرغفة كبيرة مقسمة أنصاف - كيلو لحم مفروم - 3 بصلات كبيرة - 3 فصوص ثوم كبيرة - ثمرة فلفل أصفر مقطعة قطعًا صغيرة-ثمرة فلفل أحمر مقطعة قطعًا صغيرة - ملح وفلفل وبهارات لحم - فلفل حار حسب الرغبة

اقراء المزيد

لقيمات المكرونة والجبنة

المكونات - ١/٤ كوب بقسماط. - 3 ملعقة كبيرة جبنة إيدام، مبشور. - 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 1 ملعقة كبيرة زيت. الحشوة - 1 فص ثوم. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 1 كوب حليب دافئ. - ½ كوب جبنة شيدر. - ½ كوب جبنة موتزاريلا. - 4 قطع مكعبات أو مثلثات جبنة مطبوخة. - 4 أكواب باستا مطهية (أصداف أو معكوفة أو

اقراء المزيد

فيليب فور .. طباخ فرنسي يبتكر مثلجات بطعم لحم البقر والسمك والجبنة

لا يكاد الطهاة يتوقفون عند حد في ابتكارهم لأطباق جديدة ونكهات مختلفة تكسر الرتابة والملل، ولعل وصفات الطباخ الفرنسي فيليب فور للمثلجات هي أبرز مثال على ذلك، فهو لا يعتبر المثلجات التي يعدها من صنف الحلويات، بل هي أكثر من ذلك. ولإثبات ذلك يعد الشيف أطباق المثلجات بالنكهات المالحة غير المعتادة، مثل المثلجات بنكهات الكافيار وكبد الاوز (فوا جرا) وجبنة الروكفور ويروي فور

اقراء المزيد